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壽桃 |
主料：麵粉
輔料：熟豆餡
調料：白糖、酵母、泡打粉
烹制方法：
1、取一斤麵粉，加入10克酵母粉、5克泡打粉、白糖少許，和成麵糰後，用濕布蓋好醒發備用；
2、將麵糰取出揪成大小適中的面劑，包入豆餡，製成壽桃形，用綠色面皮做葉，開鍋後放入轉中火蒸20分鐘即可。
責編：姜曉鷗
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