12月20日 CCTV-1 08：36
 天天飲食：雙椒雞條

　　

雙椒雞條

主料：雞腿肉
輔料：青椒、花生米、雞蛋
調料：鹽、味精、白糖、香油、料酒、澱粉、辣椒油、幹辣椒
烹制方法：
1、將雞腿肉切成條，加入鹽、味精、白糖、雞蛋、澱粉腌制，青椒切條，幹辣椒剪斷備用；
2、將雞腿肉炸至金黃撈出，鍋中留少許油，爆香蔥姜末，倒入幹辣椒、青椒煸炒至青椒7成熟時倒入雞條，調入料酒、味精、白糖、辣椒油，加入花生米，翻炒均勻即可。
特點：色彩鮮艷，鮮辣脆嫩。

責編：姜曉鷗