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12月16日 CCTV-1 08:36
 天天飲食:艾窩窩

 

CCTV.com  2007年12月16日 08:36  來源:CCTV.com  
  [內容速覽]特點:軟糯香甜,口感獨特。

播出時間:  
12月16日  CCTV-1  08:36  CCTV.com視頻直播

又香又糯的艾窩窩

又香又糯的艾窩窩

   

    主料:糯米

    輔料:蘋果脯、梨脯、提子幹、芝麻、花生碎、玫瑰花瓣

    調料:桂花醬、麵粉

    烹制方法:

    1、將糯米淘洗乾淨,加適量清水,將手指放入後水沒過手指二分之一處,水量即可,蒸一個小時備,將麵粉蒸成熟面備用;

    2、將梨脯、蘋果脯、提子幹、芝麻、花生碎、玫瑰花瓣,桂花醬拌勻調製成餡料;

    3、案板上撒一層熟面,將糯米糰放在上面揉成條,切塊後包入餡料即可。

    特點:軟糯香甜,口感獨特。

責編:姜曉鷗

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