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主料:小白菜
輔料:香菇、海米、五花肉、玉米粒、蔥、姜
調料:鹽、味精、胡椒粉、香油
烹制方法:
1、五花肉絲中加鹽、胡椒粉、香油拌勻腌製片刻備用。
2、將小白菜洗凈後過水焯一下取出裝盤,坐鍋點火倒油,下蔥、姜爆香,加五花肉絲、香菇、海米、玉米粒翻炒,加鹽、胡椒粉、味精、香油調味,水澱粉勾芡放在小白菜上即可。
特點:清淡爽口,風味獨特。
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責編:王媛