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《蔚藍的故鄉》 20140724 食尚阿拉善
來源 : 央視網 2014-07-25 01:03 內容簡介
《蔚藍的故鄉》 20140724 食尚阿拉善
簡介
來源：央視網 更新時間：2014年07月25日 01:03
  • 視頻簡介
    本期節目主要內容： 今天將帶大家走進阿拉善，去品嘗阿拉善的傳統美食。阿拉善烤全羊是阿拉善人招待貴賓的最高禮節，烤全羊選用的是一歲多的綿羯羊，阿拉善烤全羊不剝皮，去羊蹄，取內臟，十八種調料烤制，而阿拉善烤全羊的分肉和吃法和北京烤鴨相似，外皮酥脆，肉質鮮嫩。駝掌在元代被列入“蒙古八珍”，刺身駝皇選用的是駝掌上最名貴的部分——駝皇，駝皇的膠原蛋白含量比較高，具有很好的保健效果。 （《蔚藍的故鄉》 20140724 食尚阿拉善）
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編輯：張竟堃 責任編輯：
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