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本期節目主要內容: 為了全年最重要的一頓飯——年夜飯,老字號後廚為您早打算,在傳統之中求創新,品出與國慶宴不同的滋味,吃出來年的新願望、時髦的舊回憶。年夜飯是犒勞全家人的團圓飯,不管是涼菜熱菜,全都是擋口的硬貨。如今,吃年夜飯有了新方式——下館子,哪的年夜飯能吃出老北京的那些講究?本期節目帶您尋遍北京餐館,尋找老字號裏的除夕宴。 (《這裡是北京》 20130120 老字號裏過除夕)
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