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《這裡是北京》 20130530 我為腐乳做代言
來源 : 央視網 2013-05-30 10:06 內容簡介
《這裡是北京》 20130530 我為腐乳做代言
簡介
來源：央視網 更新時間：2013年05月30日 10:06
  • 視頻簡介
    本期節目主要內容： 北京人吃東西認老字號，圖的是一份正宗地道，哪怕是一塊小小的醬豆腐製作技藝也能做到傳承百年，現在的腐乳製品品種繁多，而王致和的臭豆腐醬豆腐製作過程很複雜，首先就是進廠要先消毒換衣服換襪子洗手、現代流水線傳承老工藝、豆腐車間內一分鐘的技術，還有小豆腐的發酵變身、安全保證等。（《這裡是北京》 20130530 我為腐乳做代言）
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編輯：張竟堃 責任編輯：
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