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《這裡是北京》 20130420 非遺闖世界 捨不得的舍家菜
來源 : 央視網 2013-04-20 16:24 內容簡介
《這裡是北京》 20130420 非遺闖世界 捨不得的舍家菜
簡介
來源：央視網 更新時間：2013年04月20日 16:24
  • 視頻簡介
    本期節目主要內容： 舍增泰是沙特阿拉伯中國文化周上現身的神秘大廚，他對做飯要求非常高。回族人舍增泰的私家菜是清真菜，和宮廷菜頗有淵源。此外，在老北京有個規矩，各處的廚子輕易不跨區做買賣。舍增泰的舍家菜在京城很有名，不僅民間宴席製作技藝精湛、而且口味獨具特色。 （《這裡是北京》 20130420 非遺闖世界 捨不得的舍家菜）
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編輯：張竟堃 責任編輯：
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