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《這裡是北京》 20140704 回到牛街——牛街的味道

來源 : 央視網 2014-07-04 12:29 內容簡介

《這裡是北京》 20140704 回到牛街——牛街的味道

簡介

來源：央視網更新時間：2014年07月04日 12:29

視頻簡介

本期節目主要內容：在牛街的北邊，大餐館小吃攤扎堆。其中有兩樣吃食小身材也有大智慧。他們是牛街人的最愛：糖卷果和炸松肉；眼下時節最受歡迎的美食就是羊肉串。然而在新疆風味餐館吐魯番餐廳中，有一道鎮店之寶“爆糊”搶過了羊肉串的風頭；清真不僅僅是一個簡單的概念，它涉及了食品的方方面面。在牛街有一家清真茶葉館格外引人注意；牛街民間的美食不僅僅是講究食材，也源於家族的手藝。（《這裡是北京》 20140704 回到牛街——牛街的味道）

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編輯：田思遠責任編輯：

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