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《這裡是北京》 20140704 回到牛街——牛街的味道
來源 : 央視網 2014-07-04 12:29 內容簡介
《這裡是北京》 20140704 回到牛街——牛街的味道
簡介
來源:央視網 更新時間:2014年07月04日 12:29
  • 視頻簡介
    本期節目主要內容: 在牛街的北邊,大餐館小吃攤扎堆。其中有兩樣吃食小身材也有大智慧。他們是牛街人的最愛:糖卷果和炸松肉;眼下時節最受歡迎的美食就是羊肉串。然而在新疆風味餐館吐魯番餐廳中,有一道鎮店之寶“爆糊”搶過了羊肉串的風頭;清真不僅僅是一個簡單的概念,它涉及了食品的方方面面。在牛街有一家清真茶葉館格外引人注意;牛街民間的美食不僅僅是講究食材,也源於家族的手藝。 (《這裡是北京》 20140704 回到牛街——牛街的味道)
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編輯:田思遠 責任編輯:
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