大雪是農曆二十四節氣中的第21個節氣
,更是冬季的第三個節氣,標誌著仲冬
時節的正式開始。這時我國大部分地區
的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在
強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區,會
降大雪,甚至暴雪。大雪是“進補”的
好時節,素有“冬天進補,開春打虎”
的説法。冬令進補能提高人體的免疫功
能,促進新陳代謝,使畏寒的現象得到
改善。
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