本集主要內容: 鐵觀音的採摘,一年有四時。穀雨至立夏為春茶;夏至至小暑為夏茶;立秋至處暑為暑茶;秋分至寒露為秋茶。品質以春茶為最好,秋茶次之。所以,現在正是品茶的好時節!鐵觀音的馥鬱茶香,全靠搖青這道核心工藝鑄就。 (《茶的傳人》 第1集 溪邊 鐵觀音茶)
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