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傳説三國的時候,關羽就在石牌這一帶駐軍打仗。石牌這個地方秋天的時候乾燥,人們的眼睛發紅髮熱、喉嚨痛很普遍,當地的郎中也沒辦法,關羽就看在眼裏,急在心裏。為了治療百姓的病痛,回到荊州後,關羽立刻向郎中請教。有郎中建議,把黃豆磨成漿再做成豆腐食用,既滋補又清熱泄火。關羽馬上下令依照此法做好豆腐分送給石牌百姓,果然不久,百姓的眼疾口瘡都有好轉……
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