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伯延“三道飯”是古鎮人家最隆重的宴席,21道菜中,七涼,八熱,三個湯,三份主食,因此得名“三道飯”。趙書本是伯延鎮做“三道飯”的一位老師傅,誰家有個婚喪嫁娶,迎來送往,都會請他去掌勺。幾年前,鎮上一戶人家要辦喜宴,邀請趙師傅去做“三道飯”,去了之後才發現,主人家少買了製作“甜飯”的江米。有人提出可以用大米替代,來參加婚宴的都是自家人,不會介意。趙師傅聽到這話,有些生氣……
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