張濤：那個時候吃的特別貴。吃一隻這樣的雞四五百元錢，488元一隻。

488元一道菜，這道菜只用一隻白骨頂雞做成。這麼貴的雞，張濤不僅是第一次吃，根本就沒聽説過。

這引起了張濤的關注，隨後，他考察了湖南周邊的市場，也跑到了廣東和海南了解情況，發現白骨頂雞在國內規模養殖的很少，在廣東和海南的活禽市場又很受歡迎。張濤打定主意，要養殖白骨頂雞，率先佔領市場。

張濤：確實打動了我，第一是營養價值和美味打動了我，第二個是經濟價值打動了我。

萬萬沒想到，父親聽了這件事，卻極力反對。

張濤的父親 張建：我就不贊同他，我説我就是搞養殖的，你在養殖這個上面幹了，一家人在這個養殖上面幹就不行。

父親為什麼就不同意養殖白骨頂雞呢?

原來，張濤的父親一直在老家養豬，市場波動很大，養了100多頭豬，行情好的時候，家裏一年能賺四五萬元，僅能維持一家人的生活，而一旦市場走低，一家人辛苦幹一年還要賠進去幾萬元。在父親的眼中，搞養殖是非常不穩定的。

張濤父親 張建：我説你不能胡來，你也幹養殖，我們父子都虧了，就沒有翻身機會了

但是張濤就認準了白骨頂雞，覺得靠它能賺錢。

張濤：我看好這個市場。開始沒人看好這個市場，經過我的考察，我走南闖北，跑的地方很多，我看到有地方吃這個東西，吃的特別貴啊。

儘管家人反對，但張濤鐵了心要幹。

父親不同意張濤養殖白骨頂雞，卻在一天早上，給張濤的銀行卡裏打了18萬元錢。這又是咋回事呢?

原來，父親能有這樣的轉變，緣于張濤説的一句話。

張濤的父親 張建：他説這件衣服百分之八十的人説好看，我肯定會買，他説這件事百分之八十的人説可以幹，有錢賺，那我可能不會幹。他説百分之八十都説有錢賺了，人家都會去搞了，那市場上面就多了，那肯定沒有錢，我要幹就要幹冷門。

張濤：全國來説，養殖這個東西很少，別人不願意去嘗試，都覺得這個沒市場。我看好這個市場。

別人不敢嘗試的，張濤偏要去試試看。認準了白骨頂雞的市場，拿著父親養豬辛苦攢下來的18萬元積蓄，張濤又找朋友借了一些錢，湊夠了30萬元。

2013年9月，張濤流轉了20畝帶水塘的荒地，辦理了野生動物馴養繁育許可證和野生動物經營許可證，以120元一隻的價格，從外地引進了2000多只白骨頂雞種苗，再加上建養殖場，30萬元很快就花完了。那一年，張濤只有20歲。

張濤：那個時候，怎麼説，30多萬元在農村，説多不多，説少也真的不少了，30多萬一個普通家庭拿出來確實很有壓力。當時就是20歲，敢闖的年紀，那個時候做什麼事都不怕，沒想過害怕。

記者：你是沒想，還是有信心

張濤：沒想

張濤靠著膽子大走出了創業的第一步。此時的他信心十足。然而才剛剛過了十多天，他卻怎麼也笑不出來了。

張濤：我真的就不想提那段日子，真的特別苦。

村民 曹青:錢啊，這一死不是一點錢，上10萬元了，就這麼倒下去。

2013年10月的一天，淩晨五點多，張濤像往常一樣來養殖場飼喂白骨頂雞，可眼前的一幕，讓他有些懵。

一夜之間，死了30多只白骨頂雞，4000元就沒了，張濤腦子裏一片空白。

接下來，養雞場裏每天都有死的，最多的時候一天就死了100多只。十天時間，近800隻白骨頂雞先後死亡，讓張濤損失了10萬多元。張濤卻找不出原因。

在當地，張濤是老家華容縣第一個規模化養殖白骨頂雞的，他甚至找不到可以諮詢的老師。

張濤：其實吃的挺好，我們喂最好的顆粒料，吃的挺好，還是得那個腸道疾病，那個病情還是很多。

就在張濤一籌莫展的時候，因為一個偶然的發現，從當地很不起眼的水葫蘆身上得到啟發，讓他不僅解決了白骨頂雞死亡的問題，還讓養殖成本降低到之前的百分之五十。

記者：這東西能吃嗎?

張濤：肯定能吃啊

張濤：你看，這個很脆啊，都挺嫩

水葫蘆，又被稱為水浮蓮，生長在河道裏，有凈化水質的作用，但如果過度生長，反而會造成河道堵塞，所以要經常打撈清理。

張濤：純野生的，多得很，我們這河道全都是

記者：你是怎麼發現它們要吃這個?

張濤：因為我看到我們這邊土鴨子挺喜歡吃，所以我就撈回去給它們試一下，它們也挺喜歡吃。在裏面稍微加一點飼料，百分之七八十吃這個都可以。挑一點好的，挑一點嫩的讓它們吃。

因為沒有養殖經驗，張濤害怕自己的白骨頂雞吃不飽，之前都是從市場上買的最貴的家禽飼料，每天早晨和晚上給白骨頂雞喂一次。

張濤不知道，這種鳥類野性十足，吃的太好了反而容易得消化疾病。自從白骨頂雞的飼料中加入了水葫蘆，飼料成本從之前一隻雞一天2角錢，降低到不足1角錢，成本降了，白骨頂雞也不再死亡了。

秦得元 高級畜牧師：白骨頂雞它就是吃水草的動物，鳥類。它吃好了，它就長肥了，飛不起來，不活動了，消化能力就差一些了。

2000隻白骨頂雞種苗，不到一個月，只剩了1000多只，讓張濤損失了近15萬元。但張濤卻很淡然。

張濤：虧了就重新來，那個時候就這麼想，敢闖。

然而，剛解決了一個問題，又一個新問題出現了。

張濤：孵出來幾千個苗，我們死了百分之七八十。

記者：最多的時候一天能死多少。

張濤：一天大概能死七八百隻

村民 曹青：就用車拉回來就死了1000多只，就是我拉到冷庫去的。那個時候張濤媽媽急得在家裏哭。

張濤的母親 謝嫦娥：我就哭了，我説不幹了，就這樣不幹了。

2015年春天，養殖場裏新孵化出了近10000隻小白骨頂雞，張濤還沒顧得上高興，又開始大規模死亡。

父母受不了這樣的打擊，但是張濤卻一下子冷靜了，他不能讓父母承受太大的壓力，他一定要解決這個問題。

張濤：那個時候壓力很大。作為一個男人，有些事不讓爸媽知道，別讓他們為你操心。

冷靜思考後，張濤開始每天淩晨四點鐘，去山上幹一件事，而這件事終於讓他的養殖場起死回生。

張濤：走路小心點。

這裡荒草叢生，下過雨之後更是泥濘不堪。但是張濤在這裡每天一待就是五六個小時。他究竟要幹什麼呢?