央視網消息：黑山縣，隸屬於遼寧省錦州市，位於遼寧省西部，錦州市東北端,地勢多為開闊的平原，是糧食生産大縣和畜牧業大縣。在本期的節目當中，欄目記者為了尋找一種白色的牛，來到了這裡，並在當地技術人員的帶領下認識了這種白色的牛——遼育白牛。在了解了遼育白牛的品種來源以及特性後，記者還參與了遼育白牛的飼喂，並跟著當地的大廚，用遼育白牛肉做了幾道地方特色菜。在吃飯時，記者又聽説了當地的大蒜正在收穫，而且還是獨特的獨頭蒜，那這獨頭蒜是怎麼種出來的？怎麼才能提高獨蒜率呢？在本期的節目當中，記者就將為您一一地探尋答案。

播出時間：2018年11月18日19：00－19：30央視七套節目播出