央視網消息:我們的記者王譯宣到浙江寧波採訪,剛一到地方就聽説這裡有賊出現,而且是大搖大擺毫不避諱,這還得了?!於是她就和大家出去一起抓賊,沒想到,這次抓賊過程中一連串不可思議的事情發生了。
原來,此賊非彼賊,這裡的賊説的是烏賊。而虎斑烏賊和其它幾種烏賊比較起來,形體大、生長快、脾氣還好。關鍵是它的料肉比高,養殖戶從中獲益不小,市場有這個需求,大家養得也來勁兒。最近幾年通過科技人員的反復試驗,虎斑烏賊的人工養殖技術終於有了突破,因為虎斑烏賊具有非常好的抗病性,所以,這個養殖項目也正在成為新興水産養殖的新品種,為傳統水産養殖的成功轉型提供有力的保障。
來源:央視網
更新時間:2018年06月18日 23:56
視頻簡介:本期節目主要內容: 虎斑烏賊作為一種水中的美味食材,一直是寧波人味蕾上濃烈的美好記憶,對於這種美味,當地人也有多種多樣的烹飪方法,尤以白切烏賊這道菜最為出眾。白切烏賊最大程度上的保留了食材原始的鮮味,嚼起來又有韌性又很彈滑,是一道具有較高藥用和營養價值的美味。(《每日農經》 20180618 靠“賊”賺錢心不虛)