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CCTV節目官網-CCTV-4 文明之旅(停播)
來源：央視網2018年04月14日 14:36
來源：央視網
更新時間：2018年04月14日 14:36
視頻簡介：本期節目主要內容： 《隨園食單》是清代才子袁枚寫下的一部關於中華飲食的經典著作。這本美食寶典詳細記述了中國十四世紀至十八世紀流行的南北菜肴飯點，上至宮廷菜、下至民間菜、地方菜。至今在中國人餐桌上家喻戶曉的名菜都出自《隨園食單》。其實國宴菜也能成為家常菜，著名作家梁實秋的媽媽就是做西湖魚圓的高手。 （《文明之旅》 20180414 趙榮光 中華飲食寶典《隨園食單》）
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