《醬香獨韻 鱉樣美食》

臨清市是山東省的重要門戶，因其歷史悠久，伴著京杭大運河的興起而聞名，所以素有千年古縣，運河名城之稱。在本期的節目當中，欄目攝製組一行人就來到了臨清市，來這裡尋找一種運河帶來的美食——醬菜。綠油油的萵苣經過獨特的醬悶工藝變成了黃燦燦的醬菜，這醬悶工藝究竟是什麼呢?醬菜的味道是千變萬化的，那本片仲介紹的醬菜是個什麼味道的呢?在臨清，這小小的醬菜都有哪些吃法呢?丁馬甲魚出産于山東省臨清市的丁馬村。它們以顏色黃，個頭大，體薄，裙邊肥厚的特點，俘獲了無數吃貨的心，它們還有哪些特點呢?好吃的甲魚是怎樣養成的呢?大家平時買甲魚該如何挑選呢?在丁馬甲魚的老家，人們會有那些不一樣的吃法呢?在本期的節目當中，就請您帶著這些疑問，跟隨攝像機的鏡頭，一起走進山東省的臨清市，和欄目記者一同去尋找答案。

播出時間：2017年9月21日19：00-19：30中央電視臺七套節目播出