新華社北京6月17日體育專電（記者楊明）美國健康專家約翰 弗瑞特教授17日在京舉行的一次保持健康體重學術研討會上透露，北京奧運會八金得主、美國“飛魚”菲爾普斯每天進食的熱量是普通人的5倍，他之所以沒有胖成“海豚”，主要是因為他在運動中消耗掉了多餘的熱量，所以“飛魚”的體重指數非常理想。
弗瑞特是休斯敦貝勒醫學院的教授，此次應邀前來參加衛生部、中國記者協會和可口可樂公司聯合舉辦的“中國健康知識傳播激勵計劃”的保持健康體重研討會。他透露説：“菲爾普斯身高1米93，體重195磅，體重指數為23．74（BMI指數25以上為超重）。他每天吃10375千卡熱量的食物，包括15％的蛋白質、58％的碳水化合物和27％的脂肪。一個輕體力勞動者通常每天吃1800千卡熱量的食物，重體力勞動者每天大概需要3300千卡熱量的食物，比菲爾普斯少得多。‘飛魚’不發胖，主要因為他每天大運動量訓練超過4小時，每週運動30小時。這個例子説明了吃動必須平衡的道理。”
弗瑞特説，目前，肥胖問題在美國非常嚴重，三分之二的美國成年人體重超重或肥胖，預計到2040年，美國所有成年人都將成為“胖子”，超重率達到百分之百。
他認為，運動是保持健康體重的最有效良方，不管吃什麼，喝什麼，只要通過運動消耗掉體內多餘的熱量就不會發胖。中國目前成年人超重率達到三分之一，在過去的十幾年中，中國人的超重和肥胖率分別增長了39％和97％，這個速度大概創造了世界紀錄。
國家體育總局體育科研所研究員王梅透露，調查數據顯示，我國超重和肥胖發生率已達24．2％，比1992年升高了一倍，其中，成人超重和肥胖發生率達29．9％，兒童青少年超重和肥胖發生率達12％，也就是説，我國總體人口近四分之一，成人近三分之一發生體重超重或肥胖，但堅持體育鍛鍊的人口比例很低。
出版過17本著作的弗瑞特教授認為，中國衛生部提倡的每人每天走1萬步是非常好的建議，“1萬步相當於5英里，如果堅持下來，每週可以減少1磅體重。美國目前也流行快走，我們的建議是成年人每天走1小時。”
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責編：朱新蕊
