奧運烤鴨全封閉,飼料嚴防興奮劑。烤制時間會延長,大家吃了不覺膩。
北京奧運食品專家委員會委員蔡同一日前在接受本報記者採訪時透露,奧運會期間,中餐將出現在運動員餐桌上,而烤鴨將是主打菜肴。
據悉,為了保證運動員“吃飽吃好”,用來製作烤鴨的鴨子都將進行“封閉式”飼養,嚴防飼料中混入興奮劑元素。
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