兒童飲食要講究

少兒資訊 來源:央視網 2017年08月02日 10:57 A-A+
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央視網消息：兒童時期是飲食行為形成和發展的關鍵時期，而且這些行為習慣一旦養成則很難改變。其不但影響兒童少年時期的健康、生長髮育和智力發育，還將伴隨人的一生。兒童飲食應該注意哪些問題呢？煙臺市疾控中心營養專家給我們提了如下建議：

　　早餐各種食物都要吃 兒童早餐除了吃穀類食物（饅頭、麵包、米粥等）外，還應該吃一個雞蛋或其他動物性食物、一袋牛奶或一杯豆漿或一碗豆腐腦，最好吃一些新鮮蔬菜或水果，才能保證有充沛的精力去完成學習任務。

　　每天要喝一袋奶 通常情況下，應該在早餐時讓孩子喝一袋（250毫升左右）牛奶。但有些兒童早餐時可能由於種種原因導致食欲不佳，喝不下去牛奶，這樣的話可在其他時間飲用。如上午課間操時間、下午放學回家後、晚上睡覺前等。學生如果飲用牛奶後出現腹脹、腹痛或腹瀉等症狀，可以改喝酸奶或者豆漿。

　　奶類果蔬堅果當零食 零食是指正餐一日三餐以外所吃的所有食物和（或）飲料，但不包括水。一般情況下要盡可能少吃零食。可在適當的時間（兩餐之間、午睡之後）選擇奶類、果蔬類、堅果（花生、瓜子等）類等做零食；儘量不選或少選糖、口香糖、話梅、炸土豆片、炸土豆條、冰淇淋、膨化食品和烤羊肉串等街頭食品，以及飲碳酸飲料及冰鎮飲料。

　　喝水要喝白開水 白開水是兒童的最佳飲品，應提倡常喝白開水，少喝或不喝含糖飲料。在適宜的溫度條件下（24℃左右），每人每天至少飲水1200毫升，每次喝150~200毫升。夏季天氣炎熱時，也不能貪喝冷飲如冰鎮汽水等。因為胃腸黏膜對冷刺激非常敏感，喝過多冷飲會使胃腸道血管突然收縮，從而引起腹痛、腹瀉。從室外活動回家後最好適當休息一下，然後少量多次地喝些涼白開水、綠豆湯、新鮮水果榨汁或吃些西瓜。

　　每週要吃一次肝 動物肝臟中含有十分豐富的鐵，每週吃一次，一次吃25~50克即可預防缺鐵性貧血。另外，血、瘦肉等也含有豐富的易為人體吸收的鐵質，可經常食用。同時，還要常吃新鮮的蔬菜、水果，因為新鮮的蔬菜和水果富含維生素C，維生素C可以促進鐵的吸收。

　　多吃高鈣食物 要多吃富含鈣的食物。可首選奶及奶製品，另外，蝦皮、海帶、紫菜、骨頭及芝麻醬等食物中也含有豐富的鈣。除此之外，還要補充注意維生素D，因為鈣在體內的吸收需要維生素D的促進作用。可常吃富含維生素D的食物，如肝臟和蛋黃。