因為蔬菜,壽光這個改革開放之初人均年收入不足74元的小縣城迅速跨入全國百強縣；因為菜博會,壽光又脫穎而出成為國內外知名特色城市；因為大力發展生態觀光農業,壽光成為“中國優秀旅遊城市”。菜博會的影響越來越大,不只吸引了更多遊客前來觀光旅遊,更有不少壽光籍青年結束外出打工生涯,返回家鄉種大棚蔬菜。説起壽光蔬菜大棚,很多人都知道是壽光市三元朱村黨支部書記王樂義帶領17名黨員率先種起來的。那麼,菜博會又有怎樣的故事呢?4月20日,在第13屆中國(壽光)國際蔬菜科技博覽會召開之際,記者採訪了菜博會的總設計師張嘉慶。
靈感 十二年前受瀋陽辦果菜節啟發
1999年10月,瀋陽要建設一個大型蔬菜批發市場,為了慶祝開業而辦了一個果菜節。當時,種蔬菜大棚多年的的壽光已是中國的蔬菜基地,為擴大節會的知名度,瀋陽方面特地邀請了壽光派人參展。時任壽光市商業委員會主任、第三産業管理辦公室主任的張嘉慶等人參加了瀋陽果菜節。
為了把壽光展位做出特色,張嘉慶等人絞盡腦汁想點子,為吸引更多市民的注意,張嘉慶他們把分來的15個展位之間的擋板全部拆掉,形成一個整體,運來300多個蔬菜品種擺滿全場,五顏六色的蔬菜琳瑯滿目、惹人喜愛。他們又從濟南運來當時還很少見的噴繪宣傳畫,營造強烈的視覺衝擊力。等到展會開始後,觀眾像是進入了一個蔬菜的海洋,分不清哪是菜,哪是畫,哪個是真的,哪個是假的,紛紛對壽光菜交口稱讚。
當果菜節閉幕撤展時,壽光的展位被主辦方特意請求晚撤一天,以供當地人學習。結果是,壽光所有參展展位和300多個蔬菜品種當天就被瀋陽各個部門“搶劫”了,不少部門乾脆派人站在壽光展位前,不停地向想來“搶”壽光展位的其他部門説著同樣的話:“誰也別搶,這些菜已經是我們的了!”
瀋陽舉辦果菜節卻讓壽光菜出盡了風頭,這讓張嘉慶心裏有了些許想法,他認為,瀋陽並不盛産水果蔬菜,卻能辦起果菜節,作為全國蔬菜基地的壽光,與其每年來參加瀋陽的果菜節,還不如自己辦個蔬菜節。
在瀋陽的一家賓館裏,張嘉慶就向當時的壽光市委書記劉命信建議:壽光也要辦個蔬菜節!“劉書記覺得這個建議很好,當天晚上就敲定了,讓我來挑頭做,還讓我一週之內搞出策劃方案。”張嘉慶説。沒有半點蔬菜會展經驗,張嘉慶就在人家的果菜會現場像密探一樣打聽、詢問。找到一些基本素材後,他就回來苦思冥想,符合壽光實際的就借鑒過來,並充分發揮想象力,突出壽光特色。這樣,一週下來,策劃方案總算是出爐了。
展會的舉辦時間也是壽光市領導和組委會頻繁討論的問題,當時最怕的就是展會辦不起來。張嘉慶和組委會工作人員想到了濰坊國際風箏會,於是就把展會時間敲定在2000年4月20日,讓去看風箏會的遊客也可以順便去壽光看菜博會。
盛況 首屆菜博會展廳大鐵門被擠掉
張嘉慶説,當時因為底氣不足,首屆菜博會的名字並沒有出現“國際”和“科技”的字眼,甚至沒敢説是“首屆”。張嘉慶説:“第一屆菜博會時,主要就是想把壽光的蔬菜宣傳出去,提高壽光的知名度。當時壽光已經叫蔬菜之鄉了,但很多人還不了解壽光,通過菜博會搭建橋梁,舉辦第一屆菜博會,讓壽光走向世界,這是我們的目的。”
張嘉慶和他的團隊搞出了和其他展會大大不同的兩個創新:一是將盆栽的鮮活果蔬搬進了展廳；二是設立分會場,引導觀眾從展廳走進大田,當時,這在全國都是一個創舉。
菜博會舉辦前,張嘉慶等主要負責人七天七夜沒挨床,天天有大量的具體方案需要寫,方方面面的事情都要想到。“當時可真是事無巨細、面面俱到啊!”張嘉慶説,這也使自己的團隊養成了細膩的工作作風,並成為歷屆菜博會成功舉辦的重要原因。
2000年4月20日,首屆菜博會正式開幕,美國、以色列等15個國家和地區的200多名來賓參加了展會。當遊客走進菜博會現場時,看到的不是簡單的瓜果展示,而是生長在土壤裏的鮮活果蔬:兩米多高,挂滿五顏六色果實的彩椒樹,三米多高、在當時北方很少見的木瓜樹……五顏六色的蔬菜大舞臺讓來自全國20多個省市自治區的1300多名代表驚嘆不已。張嘉慶説,創新出這樣一種展法最根本的還是讓遊客相信壽光的蔬菜技術,單純的擺放果蔬大家可能不感興趣,那就把長在土壤裏的活生生的植物搬進展廳。
首屆壽光“菜博會”也因此一炮打響,當時現場過於火爆,以至於原定7天的菜博會到期時根本閉不了幕,組委會臨時商討決定延期為18天。當時,菜博會還沒有自己的場地,展廳是租賃蔬菜批發市場的一個新建交易大廳。由於參觀者過於擁擠,沒幾天時間門口的大鐵門竟被蜂擁而至的人群擠了下來。閉幕的那天,不少遊客還想讓主辦方延長展期,但這已經不可能了,由於條件有限,部分果蔬快要腐爛了。
魅力 借力蔬菜壽光搞起農業觀光遊
張嘉慶回憶説,首屆菜博會就有13個分展區,這些分展區正好圍繞壽光一圈,可直接參觀大棚蔬菜生産、各類蔬菜基地。參觀者來到壽光後把這些分展區逛一遍,就相當於遊完了整個壽光。客人們來到這裡,可以直接看到新鮮蔬菜的生産流程,品嘗風味獨特的農家菜,過一把親手收穫蔬菜的癮。這讓當時許多城裏人感覺非常新鮮、有味。
中共中央總書記、國家主席胡錦濤參觀第六屆菜博會時曾説,“要把這些蔬菜管理好,等菜博會閉幕遊客還能來觀賞。”“要把農業觀光旅遊搞好”。張嘉慶回憶道,從那之後農業觀光旅遊迅速發展,並成為壽光一個獨特産業。
“壽光一日遊、兩日遊路線一年比一年火,壽光是個缺山少水的縣級市,但卻打造成了旅遊城市。”4月21日,在第十三屆菜博會上,一家旅行社工作人員告訴記者,今年遊客數量比去年還火爆。隨著城市格局的構築和旅遊業發展,菜博會的規格逐年提高,成了對外宣傳菜鄉旅遊的重要手段。數據顯示,僅去年第12屆菜博會接待遊客數量就達201.2萬人次,幾乎相當於壽光人口總數的兩倍。
借助菜博會的品牌效應,壽光目前已建成國家4A級旅遊景區3處,國家3A級旅遊景區2處,國家2A級旅遊景區2處,國家農業旅遊示範點2處,省農業旅遊示範點3處,省旅遊特色村1處。打造了農業田園風光遊、自然生態觀光遊、濱海濕地休閒遊等眾多旅遊線路。國家4A級旅遊景區數量、旅行社數量和酒店服務金鑰匙數量均居濰坊縣級市第一。其中蔬菜博物館更是成為濰坊唯一獲得“全省旅遊産業創新獎”的旅遊項目。
農業觀光遊已成為壽光特色旅遊的最大亮點,菜博會也成為人們放鬆心情,貼近自然的最佳首選。儘管壽光缺山少水,但生態觀光農業為壽光旅遊帶來了巨大發展。壽光把蔬菜博覽會與三元朱村作為兩個中心,通過各個蔬菜基地、特色産業園、蔬菜批發市場加以串聯,形成了環繞壽光的“壽光農業觀光一日遊”線路,在全省乃至全國都有響噹噹的名頭。三元朱村、蔬菜高科技示範園等地常年客流不息,壽光農業實現了由單純第一産業到第三産業的跳躍升級。
責編：劉登亮
