提要：

播音：他偶然吃到豬的肉竟是幾乎滅絕的品種（同期:滿口留香）喂紅棗酸奶、讓豬跳水跨欄，究竟意欲何為？（同期：我去養它準能掙錢，我先走一步了）且看張訓照養豬記！（同期：全是假的，到了黃河邊，你們哥兩都下去了）這方水土還有什麼神奇？（同期：那個包裏有什麼，兩億元，啊。

播音：鄉約山東濟陽縣 時風集團邀您共賞

主持人：濟陽的父老鄉親們 你們好嗎？

觀眾：好。

主持人：展水土神韻，秀百姓風采，《鄉約》

觀眾：走進新農村。

主持人：好，觀眾朋友大家好，這裡是由山東時風集團冠名播出的《鄉約》欄目，我現在是在山東省濟陽縣，那麼節目一開始，我們有請這裡的縣委書記祖愛民，來為我們推薦家鄉名片，來掌聲有請祖書記。

主持人：來到濟陽，我有禮物相送，這個是樂華3D教育電視，請您替我們轉贈給咱們當地的農村中小學校。

祖書記：好的，謝謝。

主持人：這個是中國農業科學院的新品種，新技術，新産品的彙編，裏面有幾百項內容，可以根據咱們當地的需求呢，由中國農科院提供免費的專家上門指導培訓服務，送給您祖書記。

主持人：祖書記，請坐。來到濟陽，假如讓您給我們大傢伙，推薦幾張家鄉名片的話，您會做何推薦？

小標題：家鄉名片

祖書記：在濟陽有一個聞韶臺，它座落在曲堤鎮，是當初孔子路過曲堤鎮的時候，聞韶樂三月不知肉味 而留下的一個典故。

主持人：我來了好幾天了，可是我還是很想吃肉。

名片一：特殊地域非常食材

祖書記：推出三張名片，第一個就是特殊的地理位置，或者叫特殊地域非常食材，我們這個地方是黃河的沖積平原，有著非常充足的水源，土壤中富硒

主持人：這都是濟陽的物産？同樣是黃瓜、西紅柿、香瓜，跟其他的地方有什麼不一樣嗎？ 

祖書記：這個西瓜就是仁風富硒西瓜。

主持人：任風西瓜。

祖書記：它的心是黃色的，它的糖份的含量非常高，它的糖份是優質的，是健康的。

主持人：這個是？

祖書記：這是黃瓜。

主持人：這是黃瓜啊。

祖書記：對。

主持人：能吃是不是？

祖書記：吃了應該沒問題。

主持人：看上去像黃瓜妞，吃起來還挺好吃。

祖書記：而且産黃瓜的這個鎮，就是孔子聞韶樂的鎮。

主持人：怪不得他三月不知肉味，吃了咱黃瓜了。

祖書記：我們濟陽還有這種土豆，這個顏色的。

主持人：像獼猴桃。我就想吃那個你怎麼不拿來呢？

祖書記：這個啊？

主持人：不，那個。

祖書記：這個啊。

主持人：對。

祖書記：這個是小西紅柿，就是垛石鎮的

主持人：七彩西紅柿？

祖書記：對。

主持人：這個吃起來估計不錯。很多人看著都會眼饞的。

（掌聲）

主持人：我還沒驚呼，你們驚呼什麼。啊，真的很好吃。

祖書記：除了這些之外，我們還有優質的黃河大米，小麥，還有優質的玉米。這就為我們的食品工業城奠定了一個很好的基礎。

名片二：一碗羊湯換兩億

祖書記：第二張家鄉名片，先請您品嘗一下，或者説我先給你講一個有故事的， 

主持人：這是一碗有故事的羊肉湯？

祖書記：對。

主持人：我先喝點故事嘗一嘗。

祖書記：好喝嗎？

主持人：好吃，我再來一口。您繼續説。

祖書記：謝謝。有一次來了一個香港的客商，他本身是想考察一下，看看在哪投資。路過濟陽，聞著羊肉湯的香味了，就到一個路邊的小館子來喝羊肉湯。

主持人：要了一碗羊肉湯，喝了之後就拉肚子了。

祖書記：沒。可能是因為這個羊肉湯太好喝了吧，喝完他就走了。走了好長時間了，才想起把包落在餐館裏了。

主持人：那個包裏有什麼？

祖書記：有錢。

主持人：關鍵是有多少錢？

祖書記：有很多錢。

主持人：很多是多少？

祖書記：有14000元的港幣，8000元的現金人民幣。

主持人：還有？

祖書記：那麼還有一個價值3萬美元的手提電腦。

主持人：3萬美元的手提電腦？

祖書記：還有4張信用卡，每一張都可以取50萬元的現金。

主持人：這碗羊肉湯不便宜。他離開了多久？

祖書記：他離開了有半個小時吧。他實際上是抱著試試看的想法回到了店裏，但是沒想到店主在等著他，原物就是。

主持人：原封沒動？

祖書記：對。他當時非常感動，拿出3000元錢非要給這個店主，但是店主説什麼也不要。這個店主説我們濟陽人很實在，我們只賺該賺的錢，不屬於我們的分文不取，還給您是應該的。這個香港客商非常感動。

主持人：然後就繼續去其他地方考察項目了？

祖書記：他就不去了，他説我就在這投資吧，就在這裡投資兩個億，然後上了一個服裝廠。

主持人：兩個億？

祖書記：對。

主持人：那這羊湯我不能喝了。

祖書記：所以我們這羊湯還是不錯啊。

主持人：留著它換錢去吧。

祖書記：這種例子應該説在濟陽有很多。

主持人：那麼就這樣一個好的純樸的民風和這樣一個好的環境，也是吸引眾多企業到這來投資的原因之一。

祖書記：是這樣的。

主持人：也是我們的第二張名片。

祖書記：對，我覺得第二張名片應該説是民風純樸，正風和暢。

名片三：火熱寧靜兩重天

祖書記：第三張名片我想是這樣的，用一個對比詞來形容，在我們這裡是叫寧靜火熱兩重天。我們制定了保護企業的企業寧靜日制度，固定每個月1號到25號，任何的單位和個人不能到企業去檢查、收費，或者説有其他的事項，確保企業能夠安心的在這裡生産。

主持人：火熱怎麼講？

祖書記：火熱是因為在我們濟陽縣，我們發展的速度並不慢，我們的經濟增長速度在全市，特別是工業經濟是一路領先的。那麼這與我們熱火朝天的這種幹勁、場面是分不開的。

主持人：聽你這麼一説，我這內心一會兒寧靜，一會兒開始火熱，這個羊湯呢也捨不得喝，要不我再吃一根黃瓜吧。跟您開個玩笑，來到濟陽，能不能給我們介紹一下濟陽人是怎樣？

秀風采

祖書記：我們這邊有一個曾經做過教師，後來又在鄉鎮幹黨委副書記的一個濟陽人，後來下海經商，一個很偶然的機會，他到一個農戶家裏去吃飯的時候，他突然有了一種靈感，這種靈感給了他一個夢想。為了圓他這個夢想，他這麼多年以來，經歷了很多的挫折和風雨，最後圓了他的夢，並且還被我們央視評為大地之子。

主持人：我最關心的是他吃的什麼飯？

祖書記：我也不是很了解，咱們請他來，看看問問他。

主持人：好，讓我們來見識見識濟陽人的風采，來。

秀風采 張訓照養豬記——張訓照  

主持人：來就來唄，還帶著四位美女上來。

張訓照：那都是送給你的。

主持人：不是，把那西紅柿留下來就行了。剛才祖書記介紹，説你到農戶家裏吃了一頓飯，結果整個人生軌跡就發生了改變，是在哪吃的？

張訓照：是在我們濟陽縣。

小片1：2006年8月26日，做路橋工程的張訓照來到山東省濟陽縣小王家村村支書王寶金家討要工程款，俗話説“該人家的嘴短”，這王支書自然熱情款待非留張訓照吃飯，一頓張羅酒菜齊全大夥推杯換盞，吃著吃著這張訓照開始皺起眉頭、不説話了，不會是這菜有啥問題吧？ 

小標題：吃的這是啥肉啊？

主持人：你到農戶家裏吃了一頓飯，結果整個人生軌跡就發生了改變，是在哪吃的？

張訓照：是在我們濟陽縣的小王家村。他叫王寶金，在他家裏吃的。

主持人：那頓飯都有啥菜啊？

張訓照：一個紅燒肉，一個豬肉燉粉條，還有幾個青菜。

主持人：這頓飯過去多長時間了啊？

張訓照：那是2006年的時候。

主持人：七年了。一頓飯你還能記這麼清楚。

張訓照：你不知道那頓飯啊。那個豬肉太好吃了。吃到嘴裏是滿口留香。

主持人：你給大夥學一學，你當時吃那個肉的表情行不行？

張訓照：當時吃了那個肉以後吧，就兩眼冒光。

主持人：印堂發暗？

張訓照：發暗就壞了。

主持人：滿嘴流油？

張訓照：對。

主持人：我覺得跟豬肉沒關係，可能跟你有關係。因為你太餓了。

張訓照：因為我太想吃到多少年以前吃過的豬肉了。

主持人：小時候的味道。

張訓照：小時候的味道。

主持人：那你沒打聽打聽，哪買的這個豬肉啊？再買點？

張訓照：這個支部書記説，是我們村東頭姓李的一個孤寡老頭，他養的一頭豬。

主持人：那個豬跟別的豬不一樣嗎？

張訓照：它不一樣。這頭豬，養了七八年，是一頭老母豬。

張訓照：它這個個頭，有一米二三高，這個腦袋大得像個冬瓜。

主持人：吃冬瓜吃多了？

張訓照：它形容這個豬頭大。這兩個耳朵就像兩把小蒲扇。體重有七八百斤沉。

主持人：你那天吃了幾百斤啊？

張訓照：我那天就吃了幾口啊。它的嘴巴，長。像黃瓜。。

主持人：沒聽説過世界上有這樣的豬，嘴像一根黃瓜，那是鴨子。

主持人：脊背呢？

張訓照：那個嘴啊，相當於咱普通豬的三四倍吧。

主持人：我説脊背。

主持人：不是那個幾倍，是那個脊背。

張訓照：它那個豬的脊背是單脊背。它屁股是尖尖的。

主持人：屁股是尖的？

張訓照：對。

主持人：這個有點像那個穿山甲讓你這麼一説。

張訓照：我問支部書記説這個豬長得什麼樣？他説這個豬長得像藏獒。

主持人：他認錯了，保不齊就是藏獒。

張訓照：絕對沒有認錯。

主持人：誰見過嘴像黃瓜一樣的藏獒舉手我看一看，沒人見過。你當時是什麼想法？你就想去再買點豬肉？

張訓照：他給我説了以後，我就趕快拽著支部書記的手啊。我説走走走。

主持人：支部書記是男的女的啊？

張訓照：是個男的，女的我就不會拽她了。

主持人：拽他手去幹啥去啊？

小片2：這麼好吃的豬肉果真不是一般的豬，這世上還真有像藏獒一樣的豬？聽都沒聽説過？當時張訓照想著，如果可能，説啥也得多買點這樣的肉，他跟著老支書來到了村東頭。

小標題：最後一頭剛剛吃掉

主持人：拽他手去幹啥去？

張訓照：買豬肉。可是去了以後，一問麼了。

主持人：麼了？

張訓照：麼了就是沒了。

主持人：沒了也是麼了。

張訓照：這個村裏就是他自己養這個豬，這頭豬他不想養了。那肉都讓濟南的一個批發肉的買走了。想買也買不到了。

主持人：這村裏，這個樣子的豬沒有了？

張訓照：這種豬，本來就很少人養了，這種豬長得慢，肥膘又厚，它一年才出欄，長150—170斤。白豬三四個月就出欄，它長到二百到三百斤。

主持人：這個長的慢？

張訓照：屠宰場也不願收它，因為它難脫毛啊。

主持人：它是渾身長毛的，像藏獒？

張訓照：慢慢地人們就不願去養它了。

主持人：你當時在做什麼？

張訓照：我當時在做工程。

主持人：在做工程？

張訓照：對。

主持人：你以前養過豬嗎？

張訓照：我以前沒有養過豬。自從吃這頓飯以後，就産生了一個念頭，我要千方百計地找到這種豬，找到這種豬以後 把它養起來，為人民提供一個好吃的豬肉，我覺得這麼好的豬沒有人去養，我去養它，準能掙錢。

張訓照：然後就去找了？

主持人：都到什麼地方去找。

小片3：從村書記家回來，張訓照覺著這種久違的味道是個商機，肯定有市場，二話沒説回家先用自家空院建了幾排豬舍，然後開著車四處找豬，花了40多萬收了103頭，村中來看熱鬧的老人隨口説了一句：這豬，好像不是你説的那種豬吧！張訓照一下子從頭涼到腳！媽呀，自己心血來潮，傳説中長得像藏獒一樣的豬自己吃完後，不會就絕種了吧？！

小標題：整了半天全是假豬

主持人：都到什麼地方去找。

張訓照：見到黑色的種豬就去收。比較容易。沒有一個月的時間，就收了103頭。

主持人：花了多少錢？

張訓照：花了四十多萬元錢。收回來以後高興得了不得。左鄰右舍來看熱鬧。有些年齡大的老人，看到這個豬以後就跟我説，説你收的這些豬啊，不像咱過去純種的徒河黑豬。他説純種的徒河黑豬啊，個頭比這個小，耳朵比這個大，嘴巴比這個長，脊背是扁扁的，它的屁股是尖尖的。

主持人：你收的屁股都是圓圓的？

張訓照：我收的豬呢是胖胖的，圓圓的，但是也是黑黑的。我説到底過去的徒河黑豬長的什麼模樣？他又説不上來，他説這個我不知道，你可以到畜牧部門找找專家。

主持人：找找明白人？

張訓照：給我們濟陽縣的畜牧局的專家打電話，畜牧局的專家跟我説，山東省農科院，畜牧研究所有個李森泉研究員，他研究徒河黑豬已經多年了，他應該知道原來的徒河黑豬，外形特徵是什麼樣。找了李森泉研究員回來，他一看這些豬。他説這103頭豬啊。

主持人：總得有個七八十頭是對的。

張訓照：沒有一頭是純正的徒河黑豬。全是假的。

主持人：聽完之後？

張訓照：我聽完以後啊。

主持人：是不是感覺有一種晴空霹靂的感覺？

張訓照：眼睛發黑。

主持人：不發亮？

主持人：這回是真正的印堂發暗了。

張訓照：印堂發暗就死了，不能發暗。四十多萬元收來的豬，只賣了二十多萬元錢，賠了將近二十萬。

主持人：吃了一頓飯，賠了二十萬還挺押韻啊。

張訓照：賠了錢事小。

主持人：誰説賠了錢事小？

張訓照：丟人啊。

主持人：那村裏人的怎麼説啊？

張訓照：村裏的人就説我不知天高地厚啊，就笑話我。

主持人：那你這麼鬱悶你都怎麼辦啊？

張訓照：我鬱悶了我就騎著車，到了黃河邊。我不是去跳河。

主持人：他要幹那個事去。

張訓照：我不是去跳河，我到了黃河邊 發泄發泄。

主持人：到了黃河邊你怎麼發泄呀？

張訓照：因為丟人的事啊，有個常理，守著人的時候還得嘴硬。怎麼嘴硬啊？還得説。

主持人：你就對著我説。

張訓照：沒事。

主持人：沒事啊？

張訓照：我沒賠錢。

主持人：沒賠。收（豬花了）四十萬元，賣了八十萬元，還賺四十萬元。

張訓照：四十萬賣了二十萬不跟人家説人家不知道，可是心裏難過啊。

主持人：不守著人 沒人呢 到黃河邊呢？

張訓照：到了黃河邊發泄。

主持人：看著滾滾的黃河水，問君能有幾多愁，恰似一江春水向東流，就是那種感覺。

張訓照：當時，實話跟你説，沒有跳河的念頭。

主持人：真沒有啊？

張訓照：只是覺得要發泄發泄。

主持人：你一點兒都沒有跳河的念頭？

張訓照：這個沒有，老婆孩子還在家裏等著呢，不能跳河。

主持人：那你都怎麼發泄啊？

張訓照：怎麼發泄啊。到了河邊的這個林子裏邊，嗷嗷的喊上兩聲。

主持人：現在我們大傢伙都是那林子，誰也不要説話，來，咱們鼓勵鼓勵讓他喊。

張訓照：獻醜了，就是到了林子裏邊，就是高聲大喊，就是張訓照太傻了。

主持人：我沒聽清你再喊一遍。

張訓照：就是張訓照你太傻了。

主持人：大夥還想再聽嗎？

（掌聲）

主持人：關鍵那個機位沒有調好焦距，再來一遍。

張訓照：你別讓我喊破嗓子啊。張訓照太傻了。就在這個時候呢。

主持人：千鈞一髮之際。

張訓照：接了一個電話。

主持人：誰打來的電話？

張訓照：是山東省農科院畜牧研究所李森泉研究員。他給我説你是真想養徒河黑豬嗎？我説我真的想養。他説你要真想養，我讓你看個寶貝。寶貝。

主持人：寶貝，什麼寶貝？

張訓照：他讓我看了一個

小片4：字幕：李森泉，1950年出生，原山東省農科院畜牧所養豬研究室主任，是七十年代山東省畜牧部門成立的魯西北黑豬育種協作組組長，張訓照想找黑豬，找到李森泉，那真是問路問到了土地爺，找對人了，李森泉要給走火入魔的張訓照看什麼寶貝呢？傳奇經歷，《鄉約》稍後繼續。

下節提示：送你這個豬，叫它拉你回家，我先走一步了，它尿你一身吧，它裏面濕濕的熱熱的，豬掉進去了，我也隨著掉進去了，你們哥倆都下去了，這個豬跨欄啊，豬還跨欄，徒河黑豬快活林，我説你學了我的今天，學不了我的明天，診斷書上寫的是食管癌的前期，哭了好長時間，你老婆孩子都不要了，你光要你的豬吧。

《鄉約》山東省濟陽縣 時風集團邀您共賞

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小片5：黃河岸邊，悲觀絕望的張訓照好不鬱悶，自己心血來潮頃刻間賠了20多萬，你説這叫啥事兒啊？可就在這時，他接到了李森泉的一個電話，説要把自己珍藏多年的寶貝拿給他看！

小標題：找不到豬打死沒完

張訓照：他説你要真想養，我讓你看個寶貝。

主持人：什麼寶貝？

張訓照：他讓我看了一張一寸的照片，不是人的照片。

主持人：是鬼的照片？

張訓照：是他七十年代的時候他照下來的徒河黑豬純種的豬的照片。我比著這個找，我肯定能夠找到。走遍了四十多個鄉鎮，二百多個村。

主持人：最後怎麼找到的？

張訓照：我跟李研究員，到了一個村子裏面，天都黑了，看了一頭豬，像我説的豬。

主持人：這個時候天已經黑了？

張訓照：這個農村裏啊，睡覺早啊。

主持人：除非是星期六，他要守著看《鄉約》，其餘的時間都睡覺比較早。

張訓照：那一天不是星期六。九點多敲門，人家不給開。敲了有一二十分鐘的門。

主持人：然後出來了？

張訓照：人沒出來。

主持人：豬出來了？

張訓照：豬更沒出來。

主持人：然後

張訓照：開開了一個門縫，裏邊有手電筒向外照。説你幹什麼的？我説我們是收豬的。説哪有黑燈瞎火來收豬的？

主持人：你説我就是收豬的。

張訓照：他又用手電筒照我們的臉，照照照，他一看我們兩個人長得慈眉善目的， 

主持人：李教授慈眉善目，我覺得是有可能的。

張訓照：我更是慈眉善目。

主持人：好吧。然後呢？

張訓照：我們就得報家門啊，説我們是哪的，哪的，哪的。他覺得相信，他就給我開開門。

主持人：進去了？

張訓照：進去了。

主持人：看到豬了？

張訓照：不光看到了，還摸到了。不光摸到了。

主持人：你別説還吃著了？

張訓照：還買到了。

主持人：怎麼買？

張訓照：他説我這頭豬啊，得五千元錢。我當時覺得，五千元錢貴一點兒，也行啊。

主持人：當場就同意了？

張訓照：當場我同意了他不同意了，他説你呀，你要是把我這個豬買走了，我就沒有豬了。

主持人：我就沒了。

張訓照：他就説你這樣吧，你不僅要給我五千元錢，而且你得把你這個豬生的第一窩小豬崽給我五頭。我就答應了人家這個要求，就五千元錢，然後生了豬以後再給人家五頭小豬。

主持人：這個豬就買回來了？

張訓照：買回來了。

主持人：這就是你的第一頭？

張訓照：我們總計收了81頭。從山農大做的DNA檢測，檢測出來了三十頭純種的黑豬。

主持人：你剛才説那個豬是像？

張訓照：藏獒，你想看一看嗎。

主持人：像藏獒？

張訓照：對。

主持人：真像藏獒啊？

張訓照：我把這個豬帶到現場來了。

主持人：讓我們瞧一瞧。

小片6:（圖片只用細節）相傳，徒河黑豬是由4200年前徒駭河一帶野生豬家養馴化而成。它長得真像藏獒一樣？究竟是何模樣呢？

表演：豬拉車上場（再拿上兩頭小豬）（豬標本）

小標題：酸奶紅棗蒸桑拿

主持人：你剛才説那個豬是像？

張訓照：藏獒，你想看一看嗎。

主持人：像藏獒？

張訓照：對。

張訓照：我把這個豬帶到現場來了。

主持人：讓我們瞧一瞧。

表演：豬拉車上場

張訓照：你想不想坐一坐？

主持人：哎呦。

張訓照：有請主持人坐豬車。

主持人：主持人坐過馬車、牛車，還真沒坐過豬車。

張訓照：你回北京的時候啊，不要買火車票了，送你這個豬，叫它拉你回家。小心小心。

主持人：怎麼了？它會反咬我一口對不對？

張訓照：它不認識你。

主持人：它會倒打一耙？

主持人：還真拉呢，這個感覺有點怪怪的，然後沒法用語言來形容，我先走一步了哈，來。咱們下期節目再見哈。這個滋味很特別，好了好了，我先下來，來，來，我覺得好有趣啊，小豬是什麼樣能不能讓我們看一看？

主持人：我可以抱著它？

張訓照：對。來送給你這個。

張訓照：它尿你一身吧。

主持人：錄了這麼半天節目你們都不笑，尿我一身就笑成這樣。

張訓照：你知道它為什麼不尿我一身啊？

主持人：因為你太壞了你。

張訓照：哈哈，因為我們是朋友。

主持人：啊，我也是朋友啊。不是，我這個滋味就更怪怪的了我。你説吧，你説吧，我沒什麼好説的。

張訓照：抱著豬的滋味是不是很爽？

主持人：我説不出來這是什麼感覺，它裏面濕濕的，熱熱的，你不説你沒養過豬嗎，你剛養豬的時候怎麼養？

張訓照：就把它當孩子養。叫它吃純糧、紅棗，喝酸奶飲料。還要給它蒸桑拿。這些棗吧，咱放下它吧。

主持人：放下它吧。你把我這個也弄下來行吧，我已經僵硬了。你看我這手，全濕了我跟你説。

張訓照：除了這個以外，宰殺方面咱有一個發明專利，咱這個宰強排毒，我是搞了一個大的待宰廠，地面上是綠葉紅花，頂上是藍天白雲，四週是用噴繪布做的原始森林。放上優美的音樂。

主持人：這個豬到這裡，怎麼也想不到，這個地方就是刑場啊。

張訓照：豬在宰前24小時不能讓它吃食。宰前的3個小時不能讓它喝水，把它體內的食物殘渣都排出來。它真餓了以後，我們就三四個小時啊，在地面撒上一點白糖。

主持人：撒白糖。

張訓照：你想你過了十二點餓了，如果有人給你一塊糖吃。

主持人：我現在有條件反射了，誰給我糖我就覺得快了，快動手了。

張訓照：如果給你塊糖吃，你是不是就不大餓了？它不消除了饑餓了嗎，並且它在舔食地面上的糖的過程當中，它唾液腺分泌，胃腺分泌。

主持人：增加它的這個排毒。

張訓照：對，它的這一分泌呢，不僅將體內的。

主持人：嚇我一跳，它吃我的鞋 。

主持人：來，給你撒點白糖，來。

張訓照：這個在豬的運輸上呢，我搞了一個運豬車。我獲得國家發明專利的。

主持人：有什麼不一樣啊？

張訓照：中國運豬呢，都是敞開式的運豬車。它有個缺點，就是説這個豬呢它一直生活在豬圈裏邊，它見到的是豬和飼養員，你要是突然有一天，把它放到開放的運豬車上，載它在公路上跑，這個兩邊的樹木一搖擺，它就認為有一個龐然大物要侵襲它，再就是迎面來的汽車。和汽車的鳴笛聲音，都會使它恐慌不安，恐慌不安的結果就造成了應激反應，它這一應激反應。

主持人：毒素就出來了。

張訓照：毒素就出來了。

主持人：你那專用的運輸車，就可以避免這些事情？

張訓照：對，這有專利， 

主持人：你這個豬啊，的確是挺舒服，花了不少錢吧？

張訓照：花了多少錢就沒法説了。

主持人：你以前不是掙了點錢嗎？

張訓照：我掙的那點錢吧，不夠折騰的。

主持人：有債主上門要債的時候，錢都花得差不多了？

張訓照：對，2009年的時候。

小片7：租地建房、收豬科研處處是錢，曾經僅僅是想多買幾斤好吃的豬肉，沒成想一下子掉進了無底洞，不撞南墻不回頭的張訓照，提高動物福利卻把自己的福利弄沒了。最難的時候，自己愛人也得了重病。

小標題：養豬養成窮光蛋 

主持人：有債主上門要債的時候，錢都花得差不多了？

張訓照：對，2009年的時候。因為咱收豬賠了點錢，又加上這個租賃廠子、建豬舍、豬飼料，這樣到了2009年的八月份，就欠下了人家幾十萬元錢。我就把我的房子和我侄子的房子抵押做了貸款。

主持人：就是自己家住的房子？

張訓照：對對對。

主持人：那老婆孩子能照顧到嗎？

張訓照：因為養豬的原因呢，也沒有過多的時間。

主持人：你愛人來了沒有啊？

愛人：來了。

主持人：他把家裏的房子也抵押了？

愛人：對。

主持人：那有時間陪你和孩子嗎？陪家人嗎？

愛人：沒有時間。有段時間感覺很不舒服，早晨五點多，我就乘車到濟南去檢查身體。

主持人：自己一個人去的？

愛人：我自己一個人去的，因為他沒有時間。五點多起來，到查完體是下午一點多了，我就問了一下醫生，我説我這個病怎麼樣？他説不好，坐下活檢再説吧。當時我心情很不好，當時結果沒出來，沒出來吧，我就給他打電話了，我説我看的病不好，你看你到濟南來，過來接接我吧。他説我在廠裏忙著呢，我這豬還有那麼多事，你看你想辦法你自己回來吧。那一天我自己坐著公交車，太難坐了那公交車，我擠到公交車上，我是一路哭著，站著回到的家。我到去拿結果的時候，我要求他陪著我去，結果呢，他廠裏還是很忙，還有好多事要辦，我就叫我的朋友陪我去了。到那裏拿到這個診斷書以後呢，診斷書上顯示的是貝瑞特食管炎，貝瑞特食管炎就是食管癌的前期。馬上給他打電話，我説，診斷書拿到了，食管癌的前期。他説你看看你找大夫去開點藥，開點藥先回來吧，我這裡還忙著，當時我心裏真是，又恨又氣啊。很委屈，我在那個醫院的大門口就大聲哭了好長時間。這時候我打電話我就説，你老婆孩子都不要了，你光要你那豬吧。這樣我就挂了電話了，

主持人：會覺得對不住自己的愛人嗎？

張訓照：反正覺得心裏也是愧疚，為了豬這個事情，牽扯的精力比較大。不過我後來吧，我一個男子漢我還是勇於敢當的，我後來也是幫她看病看病，看了幾年。

張訓照：結果呢，我跟大家説一個消息，濟南把這個病給她誤診了，她是反流性食管炎呢誤診成貝瑞特食管炎了，要不然的話，她不會健在了。

主持人：不是 誤診是誤診的事，人家在那麼需要你的時候，你沒有在身邊，你這叫混淆視聽。豬費勁八力地把它當孩子養，又喂酸奶，又餵大棗終於養出來了，第一次拿到市場上去賣，有人買嗎？

張訓照：這個豬肉呢剛開始進入市場，因為啥呢？徒河黑豬肥膘厚，再加上咱喂的它特別好。也曾經遭到人家投訴過。

主持人：這個時候又鬱悶了吧？

張訓照：鬱悶了。

主持人：又到黃河邊上去了吧？

張訓照：又去了，去了。

主持人：那個你再發泄一下我看看唄。

張訓照：這個別發泄了，發泄和剛才那個一樣。

主持人：就是這個最難的時候，我聽説一頭種公豬跑了，就這麼大的一個種公豬。

小片8：發泄、發泄、再發泄，可再發泄也不能挽回付出的經歷和時間，錢全投進去了，豬肉卻賣不出去，未來又該何去何從呢？在張訓照極度抑鬱的時候，一頭種公豬突然竄出豬圈，張訓照帶領所有人追豬，這追著追著張訓照竟然追出一條出路來！

小標題：種豬逃跑 出路來了 

主持人：就是這個最難的時候，我聽説一頭種公豬跑了。 

張訓照：種公豬跑了，我跟幾個年齡大的飼養員呢在後面追，我在前邊，結果，跑著跑著也快追上豬了，正好有一個池塘，這個豬呢就掉進去了。

主持人：就淹死了？

張訓照：我呢，沒有淹死，我也隨著掉進去了。

主持人：你們哥倆都下去了。

張訓照：我們哥倆下去以後，飼養員趕快把我撈上來了，那個豬沒有撈它。它在那裏邊啊，很自由自在在那遊啊。

主持人：舒服？

張訓照：那是舒服。我就聯想到一個事情，叫它游泳，游泳它能夠減肥啊。

主持人：你怎麼讓它游泳？

張訓照：這個建了一個游泳池，這個豬有一個跳臺啊。

主持人：豬還有跳臺？

張訓照：跳臺

主持人：你還想讓豬在上面跳一下？

張訓照：結果呢，我弄了幾次，用好幾種材料做的那個跳板啊，沒有三兩天它就給我踩斷了，後來乾脆吧，不搞這個跳板了，你弄什麼，有一個跳臺，它就直接跳下來。

張訓照：跳完水以後就游泳啊。遊著遊著快到冬天，快結冰了，這個豬啊一直還能遊，我就覺得，這個豬能不能冬泳啊？

張訓照：於是，我就問愛好冬泳的一個朋友，我説你這個人冬泳是怎麼遊啊？這個冬泳得先熱身，熱完了身以後跳進去在水裏不算冷，上來以後呢，擦擦身子披上大衣。

主持人：你就要想給豬披上大衣？

張訓照：我想著給豬披上大衣豬不聽話，我就想了一個辦法，給豬搞個桑拿房。弄上幾個烤燈，結果這個辦法挺好。

主持人：還有什麼運動項目？

張訓照：除了這個豬跳水游泳，這個豬跨欄？

主持人：豬還跨欄？

張訓照：這個豬它很聰明，飼養員趕著它跑，它竟偷懶啊，它跑著跑著就不跑了。不跑怎麼辦呢？於是又考慮設計幾個欄杆，你想跨這個欄杆你必須助跑，你助跑你跳過去了，你還有這個速度你降不下來，又一個欄杆，你逼著它跨過這個欄杆再跨一個欄杆。我有一個項目是騎馬趕豬。這個飼養員經常攆著它跑太累了。

主持人：讓飼養員騎著馬趕豬？

張訓照：趕豬。

主持人：然後豬就不停的跑？

張訓照：對。

主持人：你這個地方是個什麼地方啊？

張訓照：我這個地方叫徒河黑豬快活林。

主持人：應該叫徒河黑豬幼兒園啊。

張訓照：不是光幼兒啊，還有大人。還有成人，所以你這個名字起的不好。

主持人：怎麼解釋這個快活林呢？

張訓照：就是説這個豬啊，在林子裏邊它是吃喝玩樂比人強，衣食住行最高檔。橫批徒河黑豬。

主持人：這麼做讓它不停的運動，又跨欄，又游泳，又騎馬趕豬，肥肉膘下去了？

張訓照：下去了。它的瘦肉率增加了5%左右。這個肉形成了大理石的花紋。

主持人：怎麼才能做到大理石花紋呢？

張訓照：小的時候讓它圈養，中間這個階段散養，把肥鏢減下來了，到出欄的45天再圈養，並且讓它吃啤酒發酵飼料，這樣讓瘦肉裏面長進肥肉去，這個肉就香了。

主持人：這品質一變化，就能好賣了？

張訓照：品質一變化，

小片9：從吃了一口豬肉到扔下生意不做改行養豬，幾年間張訓照不僅用光了積蓄還欠下外債三百多萬元。豬賣不出去還要繼續折騰建快活林，很多人為張訓照捏了一把汗，這樣折騰最終的結果會是如何呢？

小標題：曾經夢想今日圓

主持人：這品質一變化，就能好賣了？

張訓照：品質一變化，這個就好賣了，再加上這個媒體的報道，我們現在基本上中秋節和春節，咱這個豬肉是供不應求的局面。

主持人：都賣到什麼地方了？

張訓照：現在北京，天津，石家莊，寧波，龍口，溫州這些地方，都有我們的銷售網絡。

主持人：到現在也獲了不少榮譽吧？

張訓照：去年榮獲中國十大農業科技人物就大地之子。除了這個以外呢，咱這個豬肉呢是第十一屆全運會指定豬肉，咱這個廠子，被評為國家級健康養殖示範基地。另外，全國在這開了一個健康養殖模式推薦研討會。開這個會的時候吧，有些人就勸我，説你張訓照這些年搞的這些東西，如果你開這個研討會，推薦研討會嘛，推薦就得跟人家説，你説了就叫人家學了去了，可是我仍然接受了這個會議，全國來了二十九個縣，我把我這些徒河黑豬的養殖經驗，毫無保留的告訴了他們。別人問我説你後悔不後悔？我説不後悔，我有一句話，我説你學了我的今天，學不了我的明天。我明天會創造新的經驗。

紀實資料：（音樂加大地之子晚會素材）

主持人：感謝您接受我們的採訪。在這裡我代表欄目組有禮物相送，青島的康大食品送給您。

張訓照：謝謝。

主持人：感謝您，好，謝謝。掌聲有請我們的祖書記，來。節目進行到最後呢，給我們描繪一下我們濟陽的明天。

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小標題：談未來

主持人：節目進行到最後呢，給我們描繪一下我們濟陽的明天。

祖書記：三年的時間要完成三個一萬，第一個一萬就是要建設一個萬畝食品工業園。第二個一萬就是要建設萬畝農業科技示範園。第三個一萬就是要建設萬畝精品水稻觀光農業園。計劃用三年的時間再引進十家食品企業的領軍企業使我縣食品産業的産值，能夠在現在的基礎上增加四倍，達到五百個億。所有這些措施，就是一個目的希望能夠在2017年保證農民的人均年純收入過兩萬。