提要：

播音：1300斤的牛，130斤的人，人能赤手空拳把牛摔得四腳朝天！

同期：我是世上唯一能把一千多斤的牛扛起來摔出去的人。

播音：他在少數民族運動會上鬥瘋牛一舉奪金，他被譽為“中國鬥牛第一勇士”。

同期：萬里説這是中國式鬥牛，比西班牙鬥牛更好看。

字幕：國家非物質文化遺産繼承人

播音：《中國鬥牛士》韓海華——《鄉約》拜訪。

現場：開場節目江南船拳，50人表演。（裝扮：漁翁漁女；肖老師拿魚簍左側上場）

主持人：觀眾朋友大家好，這裡是由昌河汽車冠名的《鄉約》欄目，我現在是在浙江省嘉興市南湖區。我看看，你手裏拿的是什麼？船漿？船篙？看我手裏拿的是什麼？魚簍！你們出海我捕魚！這就叫配套！能不能告訴我這練的是什麼功？江南船拳？在船上誰也打不過你？剛才大家看到的這套功夫啊，都是一個人教出來的，有請今天《鄉約》的嘉賓、中國鬥牛第一勇士韓海華！

船夫、漁女：（表演完做造型，做背景）

嘉賓上場（少數民族裝扮，牽牛上）

主持人：韓大哥你好！你牽的這是？聽説你曾經把1300多斤的牛給摔倒了？今天這頭牛有多重？今天鬥牛是重點剛才卻表演了江南船拳，兩不相干啊？基本功？能否請上幾位船拳高手給我演示一下這打拳和鬥牛之間有何聯絡？請出“江南七怪”？

韓海華：

小片1：（《射雕》及船拳鏡頭、鬥牛前戲交叉剪輯）船拳，顧名思義，是在船上打的拳術，佔地極小；鬥牛，卻要在廣闊的平地上進行。船拳，講求刀、槍、劍、棍、戟、斧、鞭、叉十八般兵器樣樣精通；鬥牛，卻要赤手空拳將牛撂倒在地。看上去大相徑庭的兩件事，怎麼扯上的關係呢？

字幕：稍後即將播出：江南七怪居然用農用工具 表演鬥牛基本功。

小標題：“江南七怪”展示鬥牛基礎

江南七怪從造型中出場：每人表演一段武功、擺造型 

主持人：我請分別做下自我介紹、使用何種兵器？（動作定格）這是要把牛往死裏整啊？這些都是船拳的招式，能否舉例三個船拳的招式跟鬥牛的聯絡？

韓海華：

主持人：江南七怪中的七妹？今年多大？練武多久？大學畢業？專業？把別人打傷了再給他護理嘛！你手下有多少兵？幾千兵？

七妹——徐燕： 

主持人：説到江南七怪你見過金庸嗎？怎麼有機會見到他？説話了？吃飯了？（插合影）

韓海華：

主持人：我知道了，練到這一步就能把1300多斤的牛摔倒？

韓海華：不答進小片

小片2：為鬥牛所練的這身功夫已是如此了得，這鬥牛又將是何等精彩？鬥牛並不少見，地域不同，鬥牛的方式也大相徑庭：西班牙鬥牛，由鬥牛士用紅色斗篷把公牛激怒，將劍刺入公牛後背，直抵心臟，牛死的時間越短，則表演越成功；在印度，鬥牛士要搶奪係在牛犄角上的布袋，裏面裝的就是對他們的獎勵；在我國黔東南地區，則是兩頭水牯牛以角相抵爭勝論負，當地俗稱“牛打架”；嘉興的鬥牛，卻是與上述幾種都不相同，鬥牛士赤手空拳把體重是自己10倍的黃牛摔倒在地。究竟如何做到？拭目以待。

字幕：稍後即將播出：猛牛過江，1300斤公牛踩人。

小標題：要想鬥牛先練氣功

主持人：還要練硬氣功？練爆發力抗擊打能力？快急死我了，要看個鬥牛真不容易。來，你們先下去休息，讓我們看看要具備怎樣的硬氣功才能鬥牛？

王江燕：劈磚、木棍、頭開鋼板。主持人：剛才還想學鬥牛，還是算了。為什麼練這個？我得問問挨打的這位，這樣做有啥好？被牛踩過？多重？踩哪？要換別人會怎麼樣？你沒事兒？ 

牽黃牛登場 （字幕：牛的體重年齡） 四個小丑（韓乾；韓傳鵬；陶聰；XX）挑逗牛。主持人：還要把牛惹生氣？怎麼讓牛生氣？在牛背上跳過，在牛肚子底下穿過去，在牛頭上蹦過去。

猛牛過江表演。主持人：生氣了！還不行？還得出氣？鬥牛士躺在地上，身下是碎破璃，把一個跳板壓在他身上，另一個運動員牽著一千多斤的黃牛從他身上走過去。好謝謝你們。

風雨雷電上場：亮相，造型，韓作介紹。主持人：這幾位叫？他們為什麼叫風雨雷電？（師傅介紹，弟子分別表演。）接下來該鬥牛了吧？你先給我介紹介紹，摔牛都有哪些招式？（不答） 

小片3：嘉興鬥牛，又叫摜牛、摔牛，來自於伊斯蘭教的傳統節日宰生節。宋元時代，西北、中原等地的部分回民遷徙至嘉興，進而演變為在節慶、喜事中進行鬥牛的傳統。今天，即使在西北一些回族聚居區，這種鬥牛也很少見了，為何卻在浙江素有“魚米之鄉”、“絲綢之府”之美譽的嘉興傳承下來？韓海華怎麼與鬥牛結緣，又取得了怎樣的成績？種種摔牛技藝，個個驚險刺激。廣告之後，精彩呈現。

字幕：稍後即將播出：不足130斤的人用一隻胳膊摔1300斤的牛。

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小標題：令人瞠目的鬥牛招式

主持人：你先給我介紹介紹，摔牛都有哪些招式？哪個最難？先來個最簡單點的。一隻胳膊就能把牛摔倒？這還是最簡單的？一隻胳膊，他這麼瘦，能把牛摔倒？讓我們看看！

韓海華： 

第一回合：單臂摔牛（閃電客）  韓海華講解要點

小標題：屠宰場裏練摔牛

主持人：徒弟都這麼厲害？ 你是怎麼與鬥牛結緣的？你從小摔跤很厲害？比你高的怎麼摔？比你矮的怎麼摔？比你胖的？我？只能摔牛了？跟誰學？上哪摔？當時摔牛有目的嗎？

韓海華：

小片4：韓海華，1954年出生在嘉興南湖邊許家村，屠宰場裏練出的一身硬功夫，讓他1974年20歲時入選浙江省摔跤代表團，當年獲得了浙江省的摔跤銀牌。1982年，參加第二屆全國少數民族運動會，28歲的韓海華憑藉鬥牛脫穎而出，在這屆運動會上一舉奪金！那場比賽，也是韓海華竟是第一次跟瘋牛過招兒！人和瘋牛較鬥，那是何等凶險！

字幕：稍後即將播出：韓海華怎樣與瘋牛搏鬥，博得中國式鬥牛第一勇士的稱號？

小標題：鬥牛場上牛瘋了

主持人：1982年你第一次摔黃牛？和水牛有什麼區別？很兇嗎？牛瘋了？怕嗎？兩大法寶？（大吼？牛很納悶。順勢而為？牛更納悶了。）頭頂它的角？把牛摔倒台下什麼反應？聽不到任何聲音？不握手？招手？萬里總理怎麼説？媒體怎麼報？中國式鬥牛第一勇士？

韓海華：

主持人：這場比賽中都用到肩摔了？肩膀也能摔？讓我們見識見識。

小片5：韓海華一發而不可收拾！在接下來的第三屆、第四屆全國少數民族運動會上，他的鬥牛表演屢獲金牌，這也讓他有機會在《少林俗家弟子》、《洋妞尋師》、《大涼山傳奇》、《國際大營救》等30多部影視劇中參演或擔任武術指導。在電影圈裏混得風生水起的時候，也遇到了此生最危險的經歷。接下來的肩摔表演馬上呈現。

字幕：稍後即將播出：韓海華在鬥牛場上最危險的經歷。鬥牛士一隻肩膀如何將牛摔倒？ 

第二回合鬥牛：肩摔表演（煙雨隱俠）  韓海華講解要點

小標題：受傷之後摔倒瘋牛

主持人：發生過危險嗎？很久沒練了、告別演出？那牛沒脖子？手被穿透了？師弟上場救你肚子也被頂破了？師父怎麼説？死也要死在場上？最後成功了？

韓海華：

主持人：比賽過程中用到哪種摔法是比較危險的？頂摔？用腦袋就能把牛摔倒？

韓海華：

小片6： 參加電影片段 字幕：韓海華80年代活躍在中國影壇；曾經的農家後生，現任任嘉興市武術協會副主席、南湖區武術協會主席。如今韓海華已年近花甲，但隨著年齡的增加，嘉興鬥牛卻漸漸成了他的一塊心病。年輕時十里八鄉鬥牛的場景，都變成了珍貴的記憶，難道這份傳承到他這一代就終止了嗎？2009年，韓海華想建鬥牛館，但這種只為保護民俗沒有收入的地方，誰來投錢呢？面對這份幾近失傳的技藝，韓海華怎麼招兵買馬呢？

字幕：稍後即將播出：鬥牛士如何用頭將1300斤的牛頂倒在地。

第三回合鬥牛：頂摔表演（震雷鬥士）韓海華講解這種摔法的要點。

小標題：沒錢沒人如何鬥牛？

主持人：跟著你幹的徒弟因為沒錢賺有走的？第一回偷走？第二回父母來找求放人？放了？想過怎麼留住他們嗎？建鬥牛館？錢呢？大徒弟的老婆想投錢？

韓海華：

主持人：你會鬥牛？會功夫？喜歡功夫？為啥投錢？怕警察抓老公？為啥？萬一要賠了呢？

邵宇舟：

主持人：錢收了？怎麼辦？老婆同意嗎？不怕？迷戀你？老婆來了嗎？出國了？迷戀你迷戀得都出國了。為啥迷戀你啊？身懷絕技嗎？聽説你年輕時摔牛有個最經典的、從沒人逾越的招術？鑽到牛肚子底下把牛扛起來摔出去？只有你成功過？這個能給我們表演一下嗎？

韓海華：

小片7： 想建鬥牛場地，錢不夠！培養鬥牛士，高徒都跑了！韓海華在人生的競技場上如何像鬥牛場上一樣扭轉局面贏得比賽呢？當年那無人能及的扛牛摔牛技藝，如今還能雄風再現嗎？瘦弱的女鬥牛士真的可以跟兇悍的公牛搏鬥？近十年沒有公開表演過鬥牛的韓海華，今天在節目現場又會有何不俗的表現？廣告之後，精彩繼續。

字幕：稍後即將播出：扛起牛來摔出去！女鬥牛士即將出場！

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主持人：鑽到牛肚子底下把牛扛起來摔出去？只有你成功過？這個能給我們表演一下嗎？

韓海華：大徒弟替我表演。年紀大扛不了了。

第四回合鬥牛：扛牛表演（擒風手腰不好摔不出去了）韓海華講解要點

小標題：政府援建鬥牛館

主持人：鬥牛館最後建成了？

韓海華：

主持人：區政府為啥要支持這事兒？

南湖區區長陳天英：

小標題：英姿颯爽女鬥牛士

主持人：你現在徒弟還有跑的嗎？開始培養女鬥牛士？真鬥嗎？我們瞧瞧？

韓海華：

女鬥牛士徐燕牽牛：其他運動員激怒牛

主持人：你的這些徒弟確實厲害，關鍵是我們沒看到他們師父的表演，不能不説是遺憾。你有多少年沒正式演出過了？今天能破回例嗎？身體不允許就算了。真行？來，試試！

韓海華：

小片8：2009年底嘉興市南湖區政府拔款100余萬，幫韓海華建成了中國式鬥牛館，同年12月6 日，中國民族民間體育研究會對“嘉興摜牛”文化創意産業研發基地進行授牌。近年來，動物保護人士對於西班牙鬥牛反對聲漸起，每年奔牛節期間都有民眾遊行示威，2010年7月29日，西班牙的加泰羅尼亞修改動物保護法令，從2012年1月1日起禁止鬥牛。韓海華覺得中國鬥牛千載難逢的好時機來了！他要放手一搏，鬧出點世界轟動的響動來，可還沒出門，就遇到了一道難邁的坎兒。

字幕：稍後即將播出：中國式鬥牛申遺成功！韓海華再展雄風現場摔牛！

第五回合鬥牛：韓海華闊別鬥牛場十年後的演出

小標題：申遺成功，人牛共贏！

主持人：給鬥牛申請國家級非物質文化遺産遇到阻力了？虐待動物？專家怎麼説？你怎麼辦？（改良表演？改變評分標準？）人能贏牛也能贏！當初極力反對的專家教授，現在什麼態度？

韓海華：

主持人：你為啥改主意了呢？編的什麼教材？在哪推廣？

徐金堯教授：覺得這項體育項目要保護要宣傳，在幫他編教材。

主持人：鬥牛基本功江南船拳，現在開始普及了？學生們天天練？有什麼好處？（插鏡頭）

韓海華：

東柵中心小學校長包永勝：

小片9： 2011年初，流傳千年的嘉興鬥牛成為國家級非物質文化遺産，韓海華又有了新目標，他要用這賠錢的營生去賺錢！

小標題：中國式鬥牛走向市場

主持人：韓大哥，下一步有什麼具體的打算？1 改良服裝道具？2 改良表演形式？3 如何産出經濟效益？搞表演團隊？全國演出？ 

開拓市場？

韓海華：

微博

王凡：肖老師，您的微博粉絲阿卉凡人提問：現在申遺很熱門，因為它可以賺錢，非遺的東西拿去賺錢會不會毀了這份遺産？

韓海華：

小片10：（武術比賽紀實 ，音樂起。）字幕：2011年7月17日，韓海華率近百學生參加浙江省國際武術大賽。2003年至今，韓海華率弟子連續參加了香港國際武術大賽、浙江省國際武術大賽等，獲得金牌100多枚。

結束語：江南水鄉柔媚多情，眼前的韓海華卻是年逾花甲依舊粗獷彪悍。幾十年匆匆而過，年輕時一份勇敢的喜好，今天變成了精彩奪目的非物質文化遺産，剛柔相濟卻也相得益彰，這輩子算得上過癮那！節目最後，我代表欄目組送你一個上網的筆記本電腦，感謝您接受我們的採訪，本期節目內容將刊登在欄目的聯動媒體，參加互動的觀眾將得到海寧先科太陽能提供的禮品一份。下週六晚21:17分，《鄉約》再見！