金陵黑雞，是一個適合於放牧養殖的品種，不過它的養殖方式和很多牧養的品種又有所不同。江蘇有一位養殖戶，在牧養黑雞的過程中，總結出了不少獨特的技術，對像要放牧養雞的朋友應該有一定的啟發意義。
    這第一項技術，就是用公雞來帶小雞。
    金陵黑雞的小雞在脫溫以後，要離開育雛雞舍到放牧場上去。可是它們膽子很小，光趕它們出圈就很困難。
    黑雞從室內到戶外養殖，突然到了一個陌生的環境，害怕不敢出去，人得攆它們，攆沒出去多久，它們又會跑回來，一趟又一趟，人得趕來趕去，趕上個五六天，雞才會完全適應到外面生活，如果雞養得多了，人的工作量實在是太大了。
    人要去攆它，轟它，很費事，這是一個問題。另外就算把小雞趕到戶外去，膽小的黑雞在野外的生活也並不安穩。初到戶外，小雞們沒有一點野外生活的經驗，它們的天敵、大一些的響動比如鞭炮聲等等，都會讓它們受驚嚇，出現炸群、不吃食等等，對它們的健康産生影響，抵抗力弱一些的小黑雞，甚至會被嚇死，這對於養殖戶來説可是不小的損失。
    能不能給它們個“主心骨”，來引領和保護小雞，讓它們克服膽怯，在戶外避免受驚，以穩定的情緒來健康的成長呢？這位養殖戶首先想到的是母雞。
    過去的家養雞，一般都是老母雞帶小雞，一旦發現有什麼現象，老母雞就把翅膀張開，讓小雞都躲到它翅膀底下，小雞受到一種保護。老鷹捉小雞的故事我們都聽説過，在自然狀態中，母雞永遠都會毫無條件的護著小雞，這是自然規律。
    但是，在人工規模化養殖中，用母雞來帶小雞這招並不符合實際情況。這是因為：母雞沒有孵化的過程，它是不會帶小雞的，也就是説，老母雞只會照顧那些被自己孵化出來的小雞，對別的小雞是不會理睬的。
    另外，母雞一旦帶了小雞以後，它産蛋性能就降低了。因為母雞去充當保姆雞了，生蛋時間少了，會直接影響到經濟效益。
    既然不能用母雞帶小雞，那還有誰能充當保姆雞這個角色呢？
    在民間有這樣的説法，有些農戶在小雞剛孵出來之後，將公雞用白酒灌醉後將小雞放在它的身邊，到了酒醒後發現身邊多了很多小雛雞，它們就迷迷糊糊的、傻乎乎的咕咕嗒嗒冒充雞媽媽帶起小雞來了。受到這個辦法的啟示，某養殖場也決定做這方面的嘗試。具體做法是：選擇敏捷聰明、熟悉戶外環境、有豐富牧場生活經驗的1年多的公雞作為保姆雞，在小黑雞牧牧前，先讓公雞和小雞生活在一起，一般一隻公雞配上100來只的小隊員，使它們相互熟悉。
    待上三四天，公雞和小雞培養出感情，互相熟悉了，小雞認同公雞成為它們的監護者，公雞也願意保護這些小雞，這樣每一隻公雞就可以領上自已的小成員去牧場上了。這樣，有了公雞的帶領，小雞們好象有了主心骨，膽了壯了，對野外的天地不再是充滿著鞏懼和害怕，而是充滿著好奇，毫不猶豫的往外跑了，人也不用再費時費力地趕雞出去了。