浙江杭州：清明一過 時鮮的野菜大降身價

三農 杭州網 2015年04月08日 11:20 A-A+
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　　清明過後，深受杭城老百姓喜愛的當季香椿、薺菜、馬蘭頭等野菜都紛紛放下剛上市時的“傲嬌身段”，價格變得比較親民了。而作為春鮮之王的香椿，價格也從剛上市時每斤百元降至每斤25元左右。

　　昨日，記者走訪了杭城多家農貿市場、超市了解到，本地香椿已少量上市，價格從每斤25元至30元不等，雖然價格比起剛上市時便宜逾一半，但仍是當之無愧的春鮮之王。而薺菜、馬蘭頭等野菜的價格也有所下降，降至每斤2-5元。

　　不過，省農科院專家提醒消費者，葉子一碰就掉的香椿不要吃，其亞硝酸鹽含量可能較高。

　　現場

　　香椿價格下降 仍“冠壓群蔬”

　　二月下旬是香椿上市的時節，農貿市場裏倒不怎麼能見到時鮮的香椿。昨天早上，記者再次來到屏風街農貿市場，卻只在三四個菜攤上發現了香椿的身影。

　　在一個菜攤上，一把把捆紮整齊，個頭只有手指長的香椿被擺在攤位內側銷售。“現在香椿的價格便宜了，一斤只要25元，前兩個星期還要四五十元一斤，”攤主王大姐告訴記者，每年早春香椿的價格是最貴的，2月份剛上市的時候，曾賣到過100元一斤的“天價”，“那時候香椿都從雲南進，量少運費高，價格也自然貴。現在四川香椿也過來了，量大起來，價格已有所回落。”

　　採訪中，馬大嫂胡阿姨前來挑選香椿。和買其他蔬菜不同，香椿都是按兩來賣的，一把香椿有二三兩。胡阿姨精挑細選了兩把香椿，價格算下來不到20元。“和其他蔬菜比是貴了點，但家裏孩子喜歡，買回去炒雞蛋，味道蠻好的。”

　　在仙林苑農貿市場，記者發現市場內的蔬菜攤位上都擺著一把把的香椿。一個攤位上的香椿價格為30元一斤，比其他攤位貴了不少。“這是本地香椿，富陽那邊運來的，每天只有十幾把拿來賣，一上午就能賣完。”

　　除了農貿市場，在大型超市也能看到香椿的身影。世紀聯華蔬菜採購主任任耀麟告訴記者：“現在的香椿仍是從雲南那邊進的，因為運費高，價格還是要20多元/斤。”不過，任耀麟表示，等月底本地香椿大量上市了，價格會下跌近一半，“余杭、富陽那邊的香椿到月底就能大量上市，那時候價格會跌至每斤10元之內。”

　　另外，馬蘭頭、薺菜等野菜的價格也有所回落。任耀麟表示，馬蘭頭目前在超市的售價為每斤2元，比起上個月的價格，便宜了近一半。