韓國愛上山東濟陽香菇 訂單多貨不足

三農 濟南時報 2015年03月13日 15:49 A-A+
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　　培育的液體菌種

　　“這個月19日還有一批訂單。”10日，落戶于濟陽縣回河鎮張廟村的山東省農業集團食用菌産業園負責人崔長玲拿著即將出口韓國的香菇菌包介紹，目前他們産業園種植出的香菇菌包處於供不應求狀態，有些客戶想要訂購都沒有貨。

　　對於此種現狀，崔長玲無奈地表示，目前只能與這些客戶達成口頭協議，等到有香菇菌包時再與其正式簽訂協議。據悉，該産業園培育出的香菇菌包大量銷往韓國、日本等地。

　　建食用菌産業園産品多銷往韓國

　　10日下午3點左右，在濟陽縣張廟村，記者見到了崔長玲。不時從嘴裏蹦出的專業術語，不停打來的詢問電話，褲子上沾染的泥土痕跡……這些都給記者留下很深的印象。

　　當時，他拿起靈芝茶，將其倒入杯子，招呼著記者坐下。“下一步我們也準備生産靈芝茶。”説著，崔長玲將滾燙的熱水倒入茶杯，開始講起他的食用菌産業園。

　　查閱以往的公開資料，崔長玲有一個“崔蘑菇”的名號，在食用菌行業業內可以算是“大拿”。也經常在電視上的農業節目裏露臉，省內不少食用菌種植業主都是他的學生。

　　2014年3月份左右，他帶領他的食用菌團隊工作人員，在濟陽縣回河鎮開闢了新的戰場。1000余畝的場地，他規劃著在這塊土地上，按照“植物工廠”的模式，建設集生産、展示、加工、銷售為一體的食用菌産業園。

　　事實也的確如此。如今，崔長玲的生産車間，實驗大棚以及研發人員、銷售訂單等全部到位，只等待合適的季節，將菌包發酵好，再出口韓國。

　　將菌包出口韓國，對於崔長玲來説是駕輕就熟的事情。除去他之前積累的長期合作客戶，他已經在韓國林川、釜山等地與當地農業部門進行合作，共同種植香菇。而崔長玲的食用菌産業園目前的狀態是，有訂單沒有足夠的菌包。

　　利潤菌包發酵交給村民　一個菌包村民能掙1.2元

　　“菌包在韓國的需求很大，但是目前沒有貨。”因菌包的發酵需要大量的勞動力和空間，崔長玲計劃著將這項工作全部交給附近村民來做。他説，這樣在節省時間空間的同時，還能幫助附近村民致富。

　　崔長玲對村民完全信任，因為菌包發酵不需要專業技術，只要求村民有閒置的房間或者廠房。“把村民願意做能勝任的工作交給他們，剩餘的工作再交給我。”他介紹，村民在發酵菌包的同時不但能掙到錢，還能有時間自由活動。

　　崔長玲介紹，這個月的19日還將有一批訂單，訂單來自韓國。以韓國林川區域為例，他介紹，林川區域至少有50個農場，以一個農場要5個集裝箱的香菇菌包算起來，一個訂單至少需要250個集裝箱的香菇菌包。

　　250個集裝箱的香菇菌包大約需要多少農戶呢？他介紹，一般一個集裝箱能裝1.2萬-1.5萬個香菇菌包，以最少的容量1.2萬個香菇菌包計算，250個集裝箱大約需要125個農戶。

　　1個農戶大約承擔2個集裝箱的香菇菌包發酵工作。“整個過程大約需要3、4個月的時間，只需要有閒置房間，早晚把握好溫度就可以。”按照崔長玲的説法，1個香菇菌包的利潤在1.2元左右，整個香菇菌包發酵過程結束，一個農戶大約能有28800元的收入。

　　崔長玲計劃著，等到7月份氣溫合適時，將這些工作交給附近村民完成。而自己的利潤，則在菌包出口銷售的過程中獲得。