今年夏天，不再見“豆你玩”、“蒜你狠”，生薑價格卻保持高位，出現比肉貴，市民直呼吃不起。業內人士稱，三大原因致生薑價格創10年新高。

　　市場：生薑賣出豬肉價

　　“一斤生薑12元，都快趕上豬肉價了。”正在建東街一蔬菜攤點上買菜的劉阿姨説，都説冬吃蘿蔔夏吃姜，做飯還真離不開這一塊姜，可就這麼一點就好幾塊錢。現在一斤新鮮豬肉價格也就十一二塊錢，這姜價高得有點離譜。“我賣的生薑是從北郊批發市場進來的，正宗的山東生薑，批發價10.5元/斤，賣到12元/斤也不貴。”攤主説，新鮮生薑比較貴，每年一到這個時候，生薑價格就會上漲，12塊錢一斤都有好長一段時間了。

　　昨天上午，記者走訪西安部分蔬菜市場和超市，發現生薑市場零售價格在10-12元/斤，其中，山東的大黃姜零售價一直保持在12元/斤左右，而零售價在10元/斤的大多産自河南、湖南、河北及西安當地。

　　批發市場：姜價持續上漲

　　隨後，記者從西安新北城蔬菜批發市場了解到，今年姜價持續上漲，河南産的生薑西安市場上的批發價為7.5元/斤。全省生薑價格情況如何？據陜西省物價局價格監測分局7月23日調查數據顯示，生薑全省平均銷售價格每500克9.91元。鮮豬肉（剔骨後腿肉）全省平均銷售價每500克（下同）12.37元。物價局工作人員分析稱，生薑價格曾連續出現5周小幅上漲，預計生薑價格還將保持小幅上漲態勢。

　　專家：姜價創10年新高

　　卓創資訊小農産品分析師張敏表示，今年生薑價格創下近10年來新高，與生薑價格週期貴3賤3平3的規律基本吻合。種植面積減少是造成生薑減産的主要原因，加之2013年的毒姜事件及天氣前後旱澇的影響使得市場供應量減少從而直接影響了生薑市場價格，此外，部分有心人士大量低價囤貨，有意惜售推漲市場價格也導致了生薑價格一路高漲。

　　因國內主要批發市場上的生薑貨源多來自山東産區，山東生薑價格決定主流走勢。今年山東生薑的種植面積增加了15%-20%，若秋季沒有出現旱澇天氣，及病蟲害影響，10月份新姜豐收的可能性還是很大，一旦新姜上市量充沛、穩定，生薑價格必然會回落。