俗話説：靠山吃山，靠海吃海。説起威海，就不能不提海鮮了。威海的海産品種類繁多，簡直是不勝枚舉。而威海刺參就是一種極具營養價值的海産品，有著百補之首的美譽。“好人好海好海參——威海刺參”的廣告語更是越叫越響。

　　據調查顯示，今年威海海參市場行情非常的不理想，從今年春天的春參上市開始，大量遼寧海參和南方參流入威海市場，對威海海參市場衝擊非常大，同時，市場採購量的銳減，導致市場價格低位運行。據調查發現，近期威海水産品批發市場大棚養殖活海參價格再度下滑,市場價格由前期的每公斤116-120元下降至110元，下降幅度為6.8%。雖然市場價格有所走低，但銷售依然較為清淡。據市場經銷商介紹，按目前市場的行情，今秋海參市場價格大幅上揚的可能性不會太大。

　　眼下正值各類貝類的成熟期，據市場經銷商介紹，現在雖然正處於休漁期，但由於貝類多為本地養殖，所以市場供應還是較為地充足，市場價格整體較為平穩。目前威海水産品批發市場海虹價格在3.5-4元/公斤，極為熱銷的沙蛤每公斤價格在8-10元，花蛤每公斤價格在6-8元，扇貝價格為5-7元/公斤，帶殼牡蠣每公斤價格在5元左右，鳥貝肉每公斤價格在36-40元，帶殼鳥貝價格在9元左右。此外，市場天鵝蛋肉價格在28-30元；魷魚每公斤價格在15-16元左右。