提到句容葡萄不得不提到一個人，“葡萄大王”方繼生，他是江蘇省句容市丁莊葡萄專業合作社的創始人，方圓百里的葡萄種植能手，更是帶社員念好致富經的引路人。他常説，種葡萄跟做人一樣，憑良心保品質，這樣才能走得長久。

　　句容市農委副主任王友成對這句話很認可，“一個品種想要走得長久，最關鍵要靠品質。從15年前的單打獨鬥，到現在擁有1398名社員，丁莊葡萄專業合作社的成長，依靠的是品質；從最初的零星種植，到現在4.8萬畝的規模生産，句容葡萄的發展壯大，更與其對品質的嚴格要求分不開。”

　　抗病蟲除雜草，農藥適量才最好

　　“要想葡萄生長得好，除草、防病、治蟲樣樣不能少，農藥的使用不可避免。”丁莊葡萄合作社的新當家人方應明講到。

　　“但我們儘量要採用多種辦法，減免農藥的使用；即使不得不用，也要用高品質低殘留的農藥。”他對自己的社員這樣要求。

　　在方應明自家葡萄園架下的土地上，基本看不到雜草，前一年的冬天他就把整個葡萄園的土翻了一遍，不僅增加土壤肥力，還減少了雜草瘋長的可能，省錢又增産。

　　葡萄園裏套種、套養也是一個不錯的選擇，葡萄架下種上不爭時、不爭光的蔬菜，再養上一批母雞，草少蟲滅雞肥，一舉多得。

　　句容市為推行綠色防控保護生態環境，幫助農戶在葡萄園裏擺放了不少太陽能誘蟲燈，白天靠太陽能充電，夜晚燈亮後，燈光用來誘殺各種蟲害。

　　葡萄種植戶潘成林笑稱，“農資經銷商在句容基本生存不下去。”

　　這並不是因為句容沒有病蟲害，而是他們有一個專門的農藥購銷網——全國葡萄病蟲害防治協作網，它是由中國農科院提供技術支撐的農藥銷售網站，所銷售農藥與國際接軌，農殘限用標準十分苛刻，用他們的農藥果農們放心。

　　“當然，農藥並非不打就是最好的，適量用藥完全沒有問題。果樹生長存在一個間隔期，就像人體的新陳代謝一樣自然凈化，只要農藥適量，間隔期內，果物自身就可以將毒害物質排除，消費者也可放心食用。”江蘇省園藝技術研究員周軍告訴果農。

　　溫室栽培促葡萄錯峰上市

　　水果批量上市時，一般賣不到好價格，提前上市錯開高峰，可以尋找到商機，確是一個不錯的選擇。很多人看準了這條路，竟用催熟劑進行催熟，以圖牟利。

　　句容市農産品質量檢測員劉勇對此卻不曾擔心，我對我們的果農有充分的信心。”

　　劉勇的底氣源自哪？原來句容農民嘗到了生態可持續發展的甜頭。早些年，句容的大米每斤只能賣到一塊錢，自從進行綠色生態種植，現在的有機大米能賣到10多元一斤，生態的可持續，為農民帶來了經濟上的可發展。

　　正如劉勇所想，方應明對此有同樣的看法。

　　“我們做的不是一錘子買賣，今天做完生意，明天就散夥。合作社這麼多社員，這麼大的葡萄種植規模，我們跟收購商要成為長久的合作夥伴，只有品質足夠過硬，才能值得人家信賴。”

　　對於提前上市，句容有自己的小妙招——促成栽培技術，也就是通常所説溫室栽培，人為創造條件，創造葡萄生長髮育條件，提前發芽、開花、結果。造溫室的成本較高，一般要3~4萬元/畝，“但我們打的是‘長久'牌，不會因為眼前的蠅頭小利，而自毀品牌。”方應明説。

　　合適的光照獲得最好的口感

　　色澤均勻，果粒飽滿，氣味芳香，味道甜美，每年吃到句容的葡萄，都是一種享受。

　　句容葡萄，從名不見經傳，到熱銷省內外，每年七月開始，來往的葡萄收購商絡繹不絕，尤其是到了八月，每天句容市銷售的葡萄要達到上百萬斤，畝收入達到1~1.5萬元，最新品種陽光玫瑰，價格達20多元/斤，畝産值可達4萬元，葡萄已然成為促進農民增收致富的優勢産業。

　　這種高效益吸引了不少農民的目光。王林才是其中一位。他去年底成為丁莊葡萄專業合作社的新成員，今年第一次種葡萄，看到自己剛剛坐果的葡萄，不停有落果現象，驚慌不已。

　　方應明檢查後，確定這是正常落果現象，王林才家的葡萄果穗密度太高，還要在適當修剪，這種巨峰品種每平方米葡萄架基本保留3~4串果穗，每穗保留30~40粒果粒。

　　多年種植經驗的積累、多年對産品品質的不懈追求，正是句容葡萄口感好的原因所在，每個品種每平方米保留多少果穗，每串果穗保留多少果粒噴什麼藥，噴多少，都有定數，關注細節才使得名容葡萄獲得了最好的口感。