據豐縣物價局6月3日市場價格監測數據顯示，近日雞蛋價格持續回落。

　　價格監測數據：雞蛋零售價格4.50元/斤，比5月27日下降0.70元，降幅4.26%；比5月20日下降1.00元，降幅18.18%；環比下降0.50元，降幅10%；同比上漲0.70元，漲幅18.42%。據了解，雞蛋零售價格自5月5日至5月28日保持在5.00-5.50元/斤之間；自5月29日開始每天以0.20-0.40元/斤之間持續下降，出現下降速度快、降價幅度大的現象。

　　日前雞蛋批發價格為4.00元/斤，比5月27日下降0.70元，降幅14.89%；比5月20日下降1.10元，降幅21.57%；環比下降0.60元，降幅13.04%；同比上漲0.50元，漲幅14.29%。據部分養殖戶反映，目前的雞蛋價格走勢實在是無奈，如能保持4.00元/斤批發價，還是有利可圖。

　　雞蛋價格持續回落的主要原因：一是價格走高，居民選擇替代品多；由於前期雞蛋價格上漲速度過快、幅度過大，超出居民承受能力，使雞蛋需求量下降，選擇肉、魚類等作為替代品購買；二是進入高溫，雞蛋儲存條件要求高；由於氣溫不斷升高，對雞蛋的儲存要求條件高，居民購買量少，導致雞蛋市場供過與求。

　　預計，隨著高溫天氣的到來，進入消費的淡季，雞蛋價格仍有下降的空間。