“北有壽光,南有常熟。”寸土寸金的蘇南常熟市蔬菜播種面積42萬畝,設施化比重80%以上,畝産量6.5噸。2014年中國蔬菜産業大會召開前夕,人們到常熟搶先觀摩的,僅是江蘇近年來大力發展設施蔬菜生産的一個縮影。“在更高起點上推進設施蔬菜轉型升級,是江蘇保‘菜籃子'的方向,也是提升現代農業發展水平的新路徑。”省農委主任吳沛良説。
記者的手頭資料表明,江蘇全省蔬菜年産值已達1481億元,10年翻了4倍多,佔種植業總産值的比重由約30%上升到40%以上,成為農民從事農業産業的第一大增收産業。省農委副主任張堅勇説,江蘇明確提出要按照“差異發展、有序擴量、集中建設、提質增效”的總思路,加快設施蔬菜産業發展,主要從五個方面推動設施蔬菜生産轉型升級。
大力培育設施蔬菜發展載體。全省以“菜籃子”蔬菜生産基地、設施農業集中區、蔬菜標準園為載體,實現設施蔬菜生産持續快速發展,由點到面地打造一批設施蔬菜高産高效生産樣板區。2013年,省級高效設施農業項目扶持設施蔬菜資金達5.03億元,帶動市縣投入10億元以上,是2008年的5倍。全省設施蔬菜面積由300多萬畝增加到682萬畝,其中瓜果類蔬菜設施化栽培比重達72%。
大力提升蔬菜生産設施水平。2010年,江蘇制定了與遮陽網、防蟲網和噴滴灌“兩網一灌”相配套的兩項蔬菜設施地方標準,在全省大力推廣。目前,蘇式日光溫室比重已達到40%,標準鋼架大棚比重達30%,“兩網一灌”推廣面積500萬畝以上,初步形成具有江蘇特點的蔬菜設施栽培模式,提高了蔬菜經營效益。全省規劃建設137個“菜籃子”工程永久性蔬菜基地,規劃面積達151.2萬畝。
大力推廣設施蔬菜高效技術。江蘇在蔬菜品種培育上,加快選育設施蔬菜專用品種,開展新品種示範和實用配套技術研究;在生産技術上,突破設施週年生産關鍵技術,在設施連作障礙防治、夏秋葉菜安全抗逆栽培等領域取得重大進展;在生産模式上,合理安排品種佈局和茬口,試驗示範草莓─食用菌等立體種植模式,推廣水稻+設施蔬菜、水生蔬菜+旱作蔬菜等水旱輪作模式以及“豬—沼—菜”等循環農業模式。目前,全省已建設部省蔬菜標準園244個,培育省級蔬菜新品種131個,集成創新推廣無土栽培、基質育苗、葉菜週年生産等100多項重大技術與模式,全省蔬菜單産水平由畝産2.1噸提高到2.6噸。
大力發展設施蔬菜新型主體。積極培育蔬菜種植大戶、家庭農場、農民産銷合作社和加工、流通企業,是江蘇加快蔬菜産業轉型升級的一個主動力。加快建立以“訂單”為紐帶的“公司+基地+農戶”、“公司+合作社+基地+農戶”等經營機制,引導農業龍頭企業與農戶結成緊密型利益共同體,推動小戶變大戶,大戶變農場,分散變聯合,兼業變職業,提高了設施蔬菜規模化、組織化水平。
大力推進設施蔬菜産銷銜接。江蘇積極創新設施蔬菜基地直營直銷方式,加快發展農超對接、訂單配送和電子商務等現代流通業。建立全省蔬菜産銷信息平臺,推進基地生産過程網絡可視化、種植信息公開化、市場信息共享化,通過信息平臺實時掌握全省蔬菜基地生産動態。