氣溫日漸轉暖,海鮮攤主心卻變涼。記者14日探訪發現,過完元宵節後,山東青島海鮮價格猶如坐上“滑梯”,集體降價,尤其是黃花魚為首的大眾魚類,還有蛤蜊等貝殼類海鮮,其中,降幅最大者價格幾近“腰斬”。
黃花魚價格近“腰斬”
海鮮一直是島城市民餐桌上的最愛,因而其價格也備受關注,而當前喜愛食用海鮮的市民將有口福了,因為大眾類海鮮價格正集體“跳水”。黃花魚可謂大眾魚類中降價幅度的領頭羊。昨日,中山路一家商場海鮮專區價格顯示,每條8兩至1斤的黃花魚零售價為18.8元/斤,而春節期間其價格高達35.8元/斤,降幅竟高達47.4%。
除了黃花魚,偏口魚、鯽魚、鯧魚等大眾魚類降價幅度也不小。青島市水産批發市場福鑫水産的張林介紹説,大點的偏口魚目前價格為20元/斤至35元/斤之間,而春節期間其售價則高達50元/斤至60元/斤。在零售價方面,鯽魚降價幅度也不小,由春節期間的19.8元/斤降至現在的12.8元/斤。外地輸送的鯧魚降價幅度較小,由23.8元/斤降至19.8元/斤。
貝殼類海鮮降價幅度也很明顯。“蛤蜊降價甚至超過50%,春節我們賣9.8元一斤,如今才賣4.8元一斤。”海潤澤水産工作人員李文豪如是説。記者走訪海鮮市場看到,海蠣子春節期間為8元/斤至10元/斤,如今其均價為10元3斤。海螺降價幅度較小,春節期間價格為30元/斤至40元/斤,如今其均價為24元/斤。扇貝價格整體比較平穩,僅小幅下跌。
在海鮮批發商看來,上述海鮮降價的原因也很簡單,就是供過於求。李文豪介紹説,八月十五、春節等才是海鮮旺銷季節,每年三四月份都是海鮮淡季,價格下跌也很正常。
海捕蝦價格高位運行
螃蟹、海捕蝦等因價格稍高,不能讓市民經常大快朵頤,而這些海鮮近期身價仍較高,市民要想嘗鮮就要多掏腰包。在市水産批發市場內,以半斤一隻的海捕母梭蟹為例,春節期間其售價超過100元/斤,個別時段甚至達到150元/斤,而目前其售價仍在100元/斤上方。與此同時,海捕大蝦價格也居高不下,一斤三四個頭的大蝦價格也超過100元/斤。
在大眾類海鮮節節下跌時,螃蟹、海捕蝦等為何能讓價格維持在高位呢?海盛水産老闆儲鳳夕表示,螃蟹是在九月底十月初集中上市,而海捕蝦是在每年八九月份,如今正是螃蟹、蝦的繁殖季節,捕撈上來的螃蟹、蝦等相當一部分用於繁殖使用,這類海鮮供應量減少,所以價格還是維持在高位。
對於休漁期前的海鮮行情,儲鳳夕認為,按照往年規律,多數大眾類海鮮還是會低位運行,螃蟹、海捕蝦等價格下降空間有限,但6月1日休漁期到來前,海鮮會有一波小幅上漲行情。