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農家女的綠色養豬夢

發佈時間:2014年02月25日 10:18 | 進入三農論壇 | 來源:四平日報 | 手機看新聞


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  在吉林四平伊丹鎮碾子山的大山溝裏有一個佔地500多公頃的“山裏人”野外散養黑豬場。養豬場成立於2011年3月,法人是碾子山村民于春紅。

  當初,一個偶然的機會,于春紅和丈夫從延吉引進了30年前的黑豬品種,利用當地資源優勢大膽進行黑豬山林散養。開始只有十幾頭,漸漸地發展到幾十頭。現在,豬場年可出欄2000多頭,主要銷往長春市場,僅年前的兩個月在伊通就銷售了200多頭,年獲利200萬元。

  養豬場所在的碾子山上,有野生核桃林37公頃,榛子林、橡樹林50多公頃,松樹、野生山果樹200多公頃。于春紅家100多斤的仔豬常年在這樣的山林散養,一年後長到200多斤就可以出欄。黑豬白天在山中覓食核桃、榛子、橡子、松子、野果、青草、青菜和山草藥,喝山泉水,據估算這要佔黑豬日食量的70%;晚上喂些自産無化肥無添加劑熬熟了的玉米麵和黃豆面,黑豬不出欄不下山,純綠色養殖。因此,碾子山散養黑豬肉味道比其它圈養豬肉味道鮮美,不少人吃了以後,都説實現了自己想吃30年前那種笨豬肉的夢想。

  目前,省農委已把該豬場無公害産品認證肉樣等相關手續報送國家農業部審批。

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