浙江淳安：小小山核桃 要做“大文章”

三農 杭州日報 2014年09月11日 15:27 A-A+
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　　“白露到，竹竿搖，滿地金，扁擔挑……”9月8日，白露，淳安縣瑤山鄉的山核桃如期開桿。

　　“九曲廻瀾連兩縣，一灣碧溪係九村。”有“九都瑤山”之稱的淳安縣瑤山鄉，自古以來盛産山核桃，是浙江省的山核桃之鄉。每年一到山核桃開打的季節，平日裏在外打工的村民們便紛紛趕回鄉里，收穫一年中最重要的果實。

　　脈絡樣的林道 綿延進産區

　　許多村民不必用扁擔挑下山了

　　在杭州打工的小邵，白露前一天才回到家。讓他意想不到的是，今年打山核桃真的很輕鬆，僅大半天就收工了。“主要是不再雇人挑，上樹打打，地上撿撿，裝進籮筐就行，省時省力。下午，我就可以回杭州繼續上班了，打山核桃更像是我工作的一種福利”。

　　今年，瑤山鄉許多村的村民打下來的山核桃蒲，再也不必用扁擔挑下山了，而是可以直接用車子裝到家門口，而這全得益於散佈在林間的主幹道、作業道。

　　“像這樣的林道，全鄉加起來有80多公里長，而且現在還在以每年8到10公里的速度遞增，最終將形成涵蓋整個山核桃産區的脈絡，不僅能為林農帶來便利，還能為瑤山山核桃産業的轉型升級打下基礎。”淳安縣林業局臨岐林業站站長吳維介紹説。

　　去年，瑤山鄉山核桃籽産量達823噸，有11個村的山核桃收入超百萬元。其中，年收入在3-5萬元之間的農戶有210戶，5萬元以上的農戶有95戶。今年，預計全鄉山核桃籽産量將創下歷史之最——1100噸以上！

　　無形的路

　　建立跨領域新型合作機制

　　企業和農戶實現雙贏

　　“怎樣把山核桃這個傳統特色優勢産業進一步做大，引領山區農民致富增收更多一點，是我們鄉黨委政府現在考慮得最多的問題。”瑤山鄉黨委書記洪志峰説，“特別是今年鄉里提出要打造‘東部最大堅果公園’，這就更加要求我們必須走轉型升級之路。”

　　今年6月，該鄉瑯坑源村的355戶農戶在平等、自願的基礎上，自發地“抱散成團”，成立了專業合作社。而後，專業合作社又以10204畝林權出資入股，與杭州千島湖東果農業開發有限公司合資成立了杭州千島湖東果瑤山山核桃有限公司，由該公司對這一萬餘畝山核桃林進行水、電、路等基礎設施、配套設施建設，並統一為林農提供技術培訓，統一經營方式、統一生産質量標準，使林農小生産與大市場實現了直接對接。

　　這種跨領域的新型合作機制，被歸納為“龍頭企業+專業合作組織+基地+農戶”。該模式在淳安尚屬首次嘗試。

　　據了解，這種合作社參與組建龍頭企業，企業連基地，基地帶農戶，以實現統一供種、統一技術、統一標準、統一加工、統一銷售的一體化運營模式，不但能確保産品從種植、生産、銷售全過程的質量安全，更重要的是使合作社、企業與農戶之間利益共享、風險共擔，實現了企業和農戶的雙贏，也為淳安全縣山核桃産業轉型升級起到引領和示範作用。

　　目前，瑯坑源村的村民已率先接受了東果公司組織的技術培訓，這些村民今年除了賣山核桃賺錢之外，還將分享山核桃深加工帶來的收益。