小紅果 小黑果 脫貧致富“果”

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　　央視網消息：秋風、秋雨，秋意濃。

　　五六月份的青海省都蘭縣諾木洪有點兒熱鬧。這個常住人口也就一萬人左右的地方，一下子來了兩三萬人，還一住就是幾個月。

　　他們，並不是遊客，而是為枸杞來的。

　　高原的氣候，讓這裡的枸杞個頭大、顏色好、味道甜，每年都有不少人來諾木洪收購枸杞。

　　一顆顆飽滿的小紅果子，採摘起來可是個細緻活兒。

　　一顆顆地人工採摘，雖然有些費時費力，但是保證了果子的完整飽滿，也在採摘的時候進行了初步挑選。

　　采收枸杞，除了要保證速度和品質，還要注意成熟度。

　　同樣都是紅色的小果子，這成熟度怎麼能檢測出來呢？

　　只需要一杯水。

　　一把枸杞放進水中，有的浮在表面，有的沉入水底。

　　漂浮著的是七八成熟的果子，成熟度正合適。

　　一般來説，人工採摘紅枸杞每人每天可以采收100斤左右。在諾木洪，紅枸杞畝産大約是六七百斤，想要一天採摘完一畝地需要六七個人。

　　偏偏有人想兩人一天摘完一畝地，他們是怎樣做到的呢？

　　枸杞樹下鋪著白紗網，手持的採摘器晃動著枝條，成熟的紅枸杞就這樣被震掉到紗網上。

　　有了這麼個採摘器，效率可是大大提高了。

　　采收之後就是晾曬。

　　每到收穫季節，從高空俯瞰，一排排在晾曬的紅枸杞就像一條條紅色的地毯鋪在綠洲中。

　　走進晾曬場，卻看到人們正在用力地拍打枸杞。為什麼要拍打枸杞？這麼嬌嫩的果子，就不怕把它們打壞嗎？

　　原來，他們手下的枸杞已經經過了三四天的晾曬，輕輕地拍打並不會打壞它們，反而能將混在枸杞中的葉子拍碎。

　　拍打之後，再鏟起來向天空一揚，借助風的力量將果子和葉子分離開。

　　不過，沒經過人工挑選採摘的紅枸杞，卻出了個問題：這裡面有些果子變黑了。

　　原來，是這久旱地區的連續陰雨天惹的禍，這批紅枸杞得了黑果病。

　　雖然不會影響品質和口感，但是總歸不太好看啊，這可怎麼解決呢？

　　采收回來的紅枸杞經過清洗、篩選、晾曬，放入烘乾室內脫水，再通過機器將晾幹的紅枸杞好果與壞果分離開。

　　這樣好枸杞可以賣個好價格，而發黑的也可以賣到養殖場作為飼料。

　　除了賣果子，還有人將紅枸杞做成了凍幹枸杞、紅枸杞汁，還有枸杞花卷和枸杞醪糟湯圓。

　　一顆顆小紅果，正帶著當地人脫貧致富。

　　而在諾木洪，除了這小紅果，還有一種小黑果，也帶來了財富。

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