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吃1個西瓜等於吃6碗米飯 營養專家:有道理但片面

發佈時間:2012年07月01日 14:40 | 進入復興論壇 | 來源:揚子晚報 | 手機看視頻


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夏天,不少人都愛吃西瓜。

  西瓜以其甘甜多汁,清爽解渴,既能祛暑又有利尿的功效,歷來深受大家喜愛。然而,近日網絡上風傳“吃1個西瓜等於吃6碗米飯”的説法,對於那些在夏天熱衷於吃西瓜減肥的愛美女性來説,無疑是當頭一棒。“媽呀,原來吃西瓜還會長肉,不吃了。”南京市民周小姐現在談瓜色變。營養專家證明此説法有點道理,但只要吃瓜適量,不會變胖。

  打開互聯網,在各大微博和論壇上,不少人紛紛談論這個話題,更有女性大呼傷不起。有一則微博稱,吃西瓜減肥是錯誤的做法,因為西瓜本身含糖量非常高。如果你每天吃一個8到10斤的西瓜,就攝入了1000到1250千卡的熱量,等於吃了6碗米飯!一些男性減肥者也深感鬱悶。

  “我以前聽説吃西瓜可以減肥,所以經常吃,我的不少姐妹也吃西瓜減肥。”周小姐説,現在看到這個消息,她大吃一驚,原來吃西瓜是增加熱量的。寧可信其有,不可信其無,所以她決定,為了苗條,與西瓜拜拜了。

  有的人不以為然。在浦口浦六路一個西瓜攤前,正在啃西瓜的打工仔趙某認為吃西瓜可以減肥。“我一天吃一個,最好一次性吃掉,飯都不能吃,這樣能起到很好的減肥效果。他原來體重75公斤,現在只有70公斤,已經減掉了5公斤。

  “水果就是水果,不能當飯的,光吃水果不吃飯,那是不行的。”市民朱女士認為,水果有水果的功效,不能代替主食。

  本來習以為常的吃西瓜,現在突然出現了這種説法,眾説紛紜。吃西瓜到底減肥,還是增肥?營養專家説,一個西瓜等於6碗米飯的説法,倒不是沒有道理,只是比較片面。

  據中醫院營養保健科一位營養師介紹,從能量上來比較,100克西瓜的熱量是26千卡,100克米飯的熱量是116千卡,如果吃個8-10斤的西瓜,人體攝入的熱量為1000至1300千卡,相當於6碗米飯。從成分上來比較,500克西瓜瓤含糖35克,2斤瓜瓤中的糖分達70克以上,100克大米含約77克碳水化合物,所以相當於吃一碗米飯。但這只是以熱量和碳水化合物含量作比較的,不等於兩者的營養價值是等同的。在膳食金字塔中,蔬果類和糧穀類是完全不同類的食物,所以它們不能完全等同。由於兩者所含成分不同,完全用吃西瓜代替吃飯,是不科學的。想用這個方法來減肥,不過是想當然而已。至於那些因為怕長胖,就不吃瓜的人,也沒有必要。

  但營養專家同時表示,吃任何食物都要講究一個度,吃西瓜也是一樣。適量地吃點西瓜,是不會變胖的。因為人變肥胖的原因是每天攝入的熱量超標,如果一天西瓜吃得過多,就會導致攝入的熱量超標,變胖。其他水果也是一樣。記者 李燦倫攝影報道

熱詞:

  • 吃西瓜
  • 米飯
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  • 營養保健