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新華社北京8月11日電（記者 王曉玲）據新華社全國農副産品和農資價格行情系統監測，與前一日相比（下同），8月11日，雞蛋價格上漲；食用油、牛羊肉、水産品價格以漲為主；蔬菜、水果價格略有波動；豬肉、成品糧、奶類價格基本穩定。
普通鮮雞蛋價格上漲0.4%，白條雞價格持平；豬後臀尖肉、豬五花肉價格均持平；牛腩肉、帶骨鮮羊肉、去骨鮮羊肉價格分別上漲0.1%、0.2%、0.3%，牛腱肉價格持平；監測的21種蔬菜中，9種價格上漲，5種價格下降，7種價格持平；草魚、鯉魚、羅非魚價格分別上漲0.1%、0.3%、0.3%，帶魚價格下降0.3%，鯽魚價格持平。
監測數據顯示，今年5月下旬至6月上旬，全國雞蛋價格經過一輪快速上漲，6月中旬至7月中旬價格回落，7月下旬以來再次出現較為明顯的上漲走勢，目前價格已逼近上一輪漲勢的價格高點（6月11日）。8月11日，普通鮮雞蛋全國日均價較7月21日價格上漲7.3%，較6月11日價格僅低0.4%。
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