中高考期間河北嚴查考點周邊餐館保飲食安全_新聞臺

　　長城網5月14日訊(呂曉紅)14日，記者從河北省食品藥品監督管理局獲悉，一年一度的中、高考即將來臨，為保證中高考期間師生們飲食安全和中高考順利進行，河北將進一步加強學校食品安全監督管理，及時消除食品安全隱患，保障廣大考生飲食安全。

　　據了解，河北省將組織精幹力量對中高考就餐點開展監督檢查活動。重點檢查中高考就餐點內外環境、食品加工製作條件、個人衛生、基礎設施等是否符合《食品安全法》、《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》的規定要求；指導督促學校食堂嚴格落實《餐飲服務食品採購索證索票管理規定》，建立健全採購索證索票、查驗記錄製度，不得採購和使用《食品安全法》禁止經營的食品；嚴厲打擊餐飲服務環節添加非食用物質違法犯罪行為。

　　同時，河北省食品藥品監管部門將及時指導督促學校食堂按照食品安全操作規範加工製作食品，嚴防食品交叉污染，加工製作四季豆、豆漿等食品時必須燒熟煮透；加強對學校食堂關鍵環節的控制和監管，針對經營的重點食品品種進行抽樣檢驗。對發現的問題及時研究應對措施，防止不安全食品流入學校食堂。對學校周邊餐飲單位進行全面監督檢查，對不符合要求的，要限期整改；對無證經營的業戶，要依法予以取締。

　　另外，省藥監部門還將指導學校對考生開展針對性的考前飲食安全知識培訓教育，特別要教育考生合理膳食，不吃不潔食品、過期食品，不在無證攤店、路邊攤點用餐，不向流動攤販購買食品，引導科學消費、健康飲食，增強考生食品安全意識和自我保護能力。

　　關鍵詞：中高考,學校,食品,安全