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調查發現，高齡是人們發生帕金森的主要因素，但是如果老年人終身都有在接觸有毒物質，那麼就更加增加了患病幾率。據研究，綠茶和咖啡的飲用能夠對帕金森病起到預防作用，因為綠茶中含有茶多酚而咖啡中含有咖啡因，這兩種物質都能夠增加大腦內部多巴胺的含量，對大腦毒素起到抑制性作用，對多巴胺神經元具有保護作用，因此，長期飲用綠茶和咖啡的人們患帕金森的幾率很小。
4月11日是世界帕金森病日，宣武醫院功能神經外科副主任醫師張宇清在接受採訪時表示，一方面中國社會老齡化程度日益嚴重使得帕金森病的發病率增加，另外一方面患者年齡層次也在逐漸向低齡的方向發展。“對於明確診斷為帕金森病的患者都是手術治療的適合人群。”
張宇清介紹説，雖然迄今對帕金森病的病因（即造成黑質細胞死亡的原因）仍不完全清楚，但國際上最近研究報道表明，類黃酮物質可以保護神經組織免遭損害，經常攝取一些富含類黃酮的食物，可以相對降低帕金森病發生的風險。
類黃酮又稱生物類黃酮，是一類植物色素的總稱，為人類飲食中含量最豐富的一類多酚化合物，廣泛存在於水果、蔬菜、穀物、根莖、樹皮、花卉、茶葉和紅葡萄酒中。研究證明，經常食用漿果類水果和富含類黃酮的食物的人患上大腦疾病的概率比其他人低40%。研究人員表示，吃草莓、藍莓、黑醋栗和黑莓可能有助於防止帕金森氏症。
張宇清透露，類黃酮不僅對帕金森有預防作用，還可以抑制有害的低密度脂蛋白産生，有降低血栓形成的作用。調查證實，類黃酮攝入量低者，冠心病死亡率較高。（孫琳）
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