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□郭漢傑
3月17日路過利農莊路,見一餐館人員在店門前的馬路邊宰殺活羊,許多人出於好奇立足觀瞧……此情景令人感覺非常不妥。
筆者並不是説宰殺活羊有什麼過錯──僅是感覺在大庭廣眾面前這樣不妥。商家本意,是展現自己原料的真實。但在人來人往的路邊出現這種血腥場面,實在令人不敢恭維。
前段時間“鴨子羊肉”曝光,令許多顧客對火鍋店和烤肉店原料産生懷疑,使得許多餐館生意冷淡。許多飯店便千方百計宣傳自己原料的“純正”。像閔子騫路的一家燒烤店打出“純真羊肉、假一賠十”的招牌,而這家在門外宰殺活羊的飯店,竟想出用這種“傳統”方式來為自家食品宣傳。
筆者一好友住在這家飯店附近,據他講這家羊肉館的衛生和質量都不錯。從這家餐館的門面來看,也應該是合法經營且生意興隆的飯店,但是在城市的路邊宰殺動物的做法,筆者感覺確實不妥。路人中不乏未成年人,這種血腥的場面會讓他們稚嫩的心靈蒙上陰影,對周邊環境也會産生不利影響。
合法宰殺動物也該講文明,最好在室內或僻靜場所。店家出於宣傳的需要固然重要,但信譽並非體現在一時一事,需要的是持之以恒地遵守法律法規和道德準則,只有這樣才會贏得人們的認可。
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