為吸引顧客的注意力並推升售價，一些超市和專賣店的蔬菜、水果、雞蛋出現了許多新稱謂。所謂生態蘋果，每公斤16元；優質大白菜每公斤6元……一些市民對這些標高價的果、蔬、蛋冠名頗為不解，對其質量好壞更是不能相信。這些新稱謂的水果、蔬菜到底是什麼質量標準？這些新的稱謂符合國家有關規定嗎？

　　市無公害農産品管理中心專家李又富告訴記者，農業部對現有農産品質量共分三個等級，分別是：無公害、綠色食品和有機食品。至於“生態蘋果”、“優質大白菜”這樣的稱謂顯然不在上述三個標準之內，因此對其質量好壞沒有一個對應的衡量標準，也可能是貨真價實，也可能是生産企業玩的文字遊戲。記者又先後詢問了其他管理部門，得到的回答是也不在其管理的範圍之中。

　　果樹專家劉宏亮告訴記者，“生態蘋果”這個名稱很奇特，它的原意是指果樹病蟲害控制更多采用了物理、生物技術，大幅度減少化學農藥用量。由於廣泛採用了非化學農藥防治手段，所以確保了蘋果是在一個綠色生態環境中生長起來的。因為沒有對應的國家標準，各個生態蘋果園具體減少了多少農藥使用量，蘋果中農藥殘留還有多少，都沒有一個具體的評判標準。按照一般常識，這些所謂的“生態蘋果”其實應該就是無公害蘋果或者綠色食品蘋果。

　　外地一位蘋果銷售商告訴記者，有些蘋果之所以不申請無公害或者綠色食品主要有兩個原因：一個是太麻煩，先要向有關部門申請進行産地認定，然後再進行産品認證，耗時長。第二是要付費，向主管部門申請認證要交錢，通過後張貼其標識也要交錢，但貼上標識的蘋果並不見得就好賣。所以他們就自己冠以“生態蘋果”，讓顧客品嘗後感到比別的蘋果好吃就可以了。如果説“生態蘋果”還確有其存在背景的話，那麼“優質大白菜”就有些勉強了。大白菜種植專家介紹，由於大白菜特殊的生長季節造成其生長環境中病害跟其他蔬菜相比並不太多，如果選擇抗病害品種，使用農藥也很少。大白菜被冠以“優質”也是種植戶和商家為了避開無公害和綠色食品的相關檢測而想出的一個“高招”。“優質大白菜”的含義應該包括農藥殘留少和營養豐富這兩個方面，但這種所謂的“優質大白菜”中農藥殘留到底有多少，營養價值又如何，根本沒有一個相應的檢測標準，全憑企業和商家説了算。

　　怎樣消除目前農産品稱謂的這些亂象，有關專家指出，管理部門首先要加大其宣傳力度，並從多個方面幫助農戶和企業簡單、快捷、經濟地辦理相關質量認證。與此同時，要搞好産銷對接，做到優質優價，鼓勵認證農戶和企業的積極性。第三是要研究制定農産品質量新的等級管理標準。第四是有關部門對胡亂冠名而質量又不過關的生産企業和銷售商戶要嚴厲打擊。(本報記者陳忠權)