每年2月是“美國心臟月”，美國心臟學會等機構會組織一系列護心活動，指導國民正確愛護心臟。近日，《哈芬頓郵報》載文回顧了一年來有關心臟健康的重大研究，供國民參考。

　　1．橄欖油炸食品不會增加心臟病風險。《英國醫學雜誌》刊登西班牙一項大規模研究發現，吃油炸食物與心臟病危險增加之間不存在關聯。但是研究人員告誡，西班牙人主要吃橄欖油或葵花子油，而美國飲食則迥然不同。馬薩諸塞州總醫院心臟病專家瑪麗薩 伍德博士説：“美國人飲食中仍然使用大量的黃油、豬油及反式脂肪，對心臟沒有好處。”

　　2．少量吃巧克力才護心。巧克力富含多種抗氧化劑，有助於降低血壓。但是巧克力通常含有大量的糖和熱量，去年8月《英國醫學雜誌》刊登一項研究發現，經常吃巧克力會導致心臟病和中風危險分別增加37%和29%。伍德博士説：“吃巧克力並非多多益善，少量吃才有益血管健康。”

　　3．女性更容易得“心碎綜合徵”。2011年11月美國心臟協會大會上公佈的一項研究發現，女性發生心碎綜合徵的危險是男性的7─9倍。2011年發表的多份研究報告也證實“心碎綜合徵”的確存在。即遭遇關係破裂、親人離世等事件，會導致心衰或類似心臟病發作的症狀。伍德博士表示，這項研究的意義不僅在於揭開心碎綜合徵的病因，而且可鼓勵更多女性積極應對壓力，注重自身健康。

　　4．大笑促進血液流動。歐洲一項研究首次公佈了積極情緒是否會擴張血管問題。結果發現，大笑時血管擴張直徑比抑鬱時增加30%─50%。專家建議，多吃蔬菜，多運動，每天捧腹大笑一次，有益心臟健康。

　　5．瑜伽緩解心律不齊。去年4月美國心臟病學會60週年科學大會上宣佈的一項新研究首次發現，練習瑜伽可以使心律不齊危險降低50%。

　　6．健康生活勝過心臟病基因影響。《公共科學圖書館 醫學》雜誌去年10月刊登一項研究發現，基因在心臟病危險中的作用並非不可撼動。多吃新鮮水果和各種蔬菜有助於在一定程度上抵消染色體突變導致的心臟病危險。

　　7．適度飲酒有益心臟健康。去年9月一項動物實驗研究發現，酗酒會加速血管硬化和血管狹窄，增加心臟病和中風危險。而適度飲酒會降低這些危險。12月一項小規模研究發現，白藜蘆醇和酒精都有益心臟健康。因此，適度飲用紅葡萄酒更護心。

　　8．鹽吃多吃少都影響心臟。多年來，研究一直認為鹽吃多了會增加心血管疾病，然而，去年一項大規模研究卻發現，食鹽攝入量過低其實也會增加心臟病和中風危險。不過，該研究一大缺陷是，所涉及的參試者血壓正常，身體比美國人平均情況更苗條，總體健康狀況良好。因此研究結果可能不適合大眾。去年11月份一份研究證實，高鹽飲食會增加心臟病、中風及死亡危險。▲

　　（李 濤）

　　《生命時報》 (2012-02-17 第12版)