[視頻]美國大規模召回牛肉 數量為其史上之最

    CCTV.com消息(國際時訊)：美國農業部17號下令召回加利福尼亞州一家屠宰場處理的1.43億磅，約合6.4萬噸冷凍牛肉，理由是這些牛肉沒有經過“全面和適當”的檢驗。這是美國歷史上規模最大的牛肉召回事件。

    據美國農業部介紹，被召回的牛肉來自美國加利福尼亞州奇諾市的韋斯特蘭和霍爾馬克肉品公司。這家公司主要向學校和快餐店供肉。

    根據初步調查，在韋斯特蘭和霍爾馬克肉品公司屠宰的活牛中，有一部分是“躺牛”，即由於生病或其他原因無法站立或行走的牛。按照美國相關規定，“躺牛”的肉不能食用，因為它們極有可能感染了大腸桿菌、沙門氏菌或得了瘋牛病。調查錄像顯示，韋斯特蘭和霍爾馬克肉品公司的部分職員，使用了一系列非正規的“殘忍手段”，將這些“躺牛”拉到屠宰場虐殺。這在相當程度上增加了這些“躺牛”進一步感染病菌的可能。然後，該公司職員又在未經獸醫等相關人員和機構檢驗的情況下，把牛肉銷往市場。美國農業部下屬的食品安全及檢驗局因此認定，這些牛肉不適合人們食用，併發布了緊急召回令。

    美國食品安全及檢驗局官員 肯尼思：我們認為公眾應該知道發生了什麼，這很重要。這家肉品公司的行為是不可接受的，所以我們必須要召開它們的産品。

    據介紹，本次被召回牛肉的生産日期可追溯到2006年2月1日。美國農業部官員推測，在下令召回的牛肉中，估計已有3700萬磅，約合1.7萬噸銷往美國各地的學校，其中大部分很可能已被食用。

    美國公共利益科學中心食品安全負責人 卡羅琳：牛都離開了，美國農業部才想起關上牛棚的大門。實際上他們早該進行大規模召回，以確保可能在各學校冷凍庫裏的牛肉，甚至包括美國農業部自己冷凍庫裏的牛肉被及早辨識分離出來並被銷毀。

    不過美國農業部説，目前尚未發現被召回的牛肉感染了病毒，這批牛肉對人體健康的威脅很小。據悉，韋斯特蘭和霍爾馬克肉品公司已于2月初關閉，該公司的幾名職員因為虐待動物目前已被起訴，相關調查仍在進行中。

責編：彭偉