《金牌烤鴨揭秘》
2008年8月8日第29屆奧運會在北京隆重開幕。來自204個國家和地區的1萬多名運動員、2萬餘名媒體工作者以及數百萬人次的觀眾將聚集北京。除了震撼人心的奧運競技場面之外，最讓人關注的還有一個話題：這麼多的人員到北京吃什麼？
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有人説，北京奧運期間的餐飲服務，就如同一次餐飲奧運會。在舉世矚目的運動會上，食品安全將如何得到保障？北京奧運會無疑是中國餐飲走向世界的一次機會；中國人能充分展示自己在“吃”上的天賦嗎？1964年的東京奧運會讓世界認識了壽司生魚片；1988年的漢城奧運會讓人們記住了韓國泡菜。 這一次，我們能讓世界記住什麼呢？
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2008年9月14日，北京奧運村副村長鄧亞萍在新聞發佈會上説:“奧運村餐廳裏各國美食薈萃，每天供應的食品達460種，但北京烤鴨更能牢牢拴住全球各地選手們的胃。我們在奧運會上由每天提供300隻烤鴨增加到每天供應600隻烤鴨，仍然供不應求。”
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然而，被譽為奧運美食金牌的北京烤鴨，卻曾經一度在村外“徘徊”；那麼，北京烤鴨是如何“飛進奧運村”的？這背後又有哪些鮮為人知的故事呢？
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責編：劉岩
