亞太經合組織領導人非正式會議花絮（飲食篇）

　　新華網利馬１１月１８日電（記者王帆　馮俊揚）“太平洋沿海之辣”和“庫斯科山區之甜”構成了秘魯菜肴的主色調，海鮮、馬鈴薯、玉米和羊駝肉是秘魯飲食的基本食材，味道獨特，風情迥異。

　　海鮮美味“鰓尾切”

　　將生魚切丁後用檸檬汁腌制，佐以洋蔥和辣椒就成為秘魯的傳統“招牌菜”──“塞維奇”。正在秘魯首都利馬報道亞太經合組織（ＡＰＥＣ）系列會議的各方記者工作忙碌，無暇去餐館品嘗各種美味，但還是有幸在新聞中心提供的盒飯裏品嘗到一小份“塞維奇”，也算領略了秘魯飲食的特色。

　　記者甲：“這是什麼？”

　　記者乙：“秘魯傳統海味‘塞維奇’。”

　　甲：“什麼？”

　　乙：“塞維奇。”

　　甲：“不如叫‘鰓尾切’吧，去鰓去尾的生魚片。”

　　乙：“不錯，不錯，這個譯名通俗易懂又形象。”

　　土豆變身會議“嘉賓”

　　２００８年是聯合國“國際馬鈴薯年”，秘魯政府不失時機地利用正在這裡舉行的亞太經合組織系列會議這一良機，大力宣傳秘魯是馬鈴薯最早起源地，向來賓記者們“灌輸”土豆這一重要農作物的諸多優點。

　　秘魯農業部在亞太經合組織第十六次領導人非正式會議主會場──國防部會議新聞中心專門設立了圖片展板和堆滿形態各異土豆的展臺，引得大批來賓和記者駐足觀看。一位來自秘魯南部安第斯山區的老人為來賓詳細解説，引導大家品嘗土豆美食，成為土豆的“形象大使”。

　　秘魯農業部１８日還在會議中心專門召開以土豆為主題的記者招待會，就土豆的歷史和發展潛力為記者們答疑解惑。

責編：李丹