改革開放30年之食品：購糧無需再排隊（圖）

　　中國日報網環球在線消息：我曾經聽到外國人抱怨中國人有不按秩序排隊的習慣：無論是在商店裏還是在公路上，中國人總是習慣性地推擠和插隊。

　　關於中國人的這個習慣，我們大概可以有這樣一種解釋：中國人過去排了太多的隊，為了太多的東西而排隊，也排了太久的隊。如今他們的“妄為”大概是出於一種在計劃經濟下形成的逆反心理。

1982年的資料照片。攝影記者：王文瀾。

2008年的資料照片。攝影記者：王文瀾。

　　這也就是為什麼王文瀾先生1982年拍攝的這張黑白照片堪稱經典。它記錄的場景對所有中國家庭來説，曾經非常熟悉。

　　照片的拍攝地是在上海，如今這座城市已成為中國大陸最大的現代化商業中心。照片裏，在上海市中心的國營南市區第72號糧店門口，人們耐心地甚至順從地排隊領取每月口糧，周圍是19世紀風格的木制樓房。

　　那是一個寒冷的冬天，排隊的人們把凍僵的雙手塞進口袋裏或縮到袖子裏。隊伍很長，延伸到了王文瀾的鏡頭以外。很顯然，大家都不高興，沒有人在家長裏短地閒聊取樂。這就是改革開放之前非常典型的中國消費者生活。

　　相比之下，2008年在北京山姆會員商店拍攝的這張彩色照片中我們可以看到：改革開放以來，中國市場上的大米供應已十分充足。從1978年到2006年，中國糧食年産量從3.05億噸增加到5億噸，增幅約60%。

　　同時，由於肉類和其他食品的供應大幅提高，城市居民對糧食的人均消費呈穩步下降趨勢。因此，中國到目前為止可以不用花大把的銀子在進口糧食上。

　　世界上，可以在工業空前發展的情況下穩定國內糧食供應的國家並不多見。有的國家甚至在經濟騰飛之後，從糧食出口國變為了糧食進口國。

　　而中國卻在耕地面積沒有增加的情況下，將糧食年産量比30年前提高了60%。這在相當長的一段時期裏，為世界食品價格的穩定作出了貢獻。然而，由於某些國家以糧食為原料生産乙醇，又加之全球氣候變化，現在世界食品價格持續攀升，某些地區的價格更是高得讓人無法承受。

　　不過，中國13億老百姓仍然可以很幸運地免遭排隊購糧之苦。就在上周，國務院出臺了新政策，要求在全球通脹背景下加強中國食品安全。

　　希望國營第72號糧店門口的那個場景永遠不再出現在這片土地上！

責編：彭偉