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關於春節吃肉 食療營養學專家提醒你注意這幾點
微現場 央視網 發佈時間:2020年01月28日 16:15

央視網消息(記者 張恪忞 楊兆荃 闞純裕):受中國傳統文化影響,我們在餐桌上往往注重討口彩,其實,更重要的是追求食材的豐富。人們常常會説“大魚大肉”,隨著時代的發展,今天的大魚大肉已經有了別的含義,人們不再盲目追求菜量的大小,而是注重餐桌上肉菜的種類豐富。

不過,在攝取這些蛋白的時候,別忘了我們還需要大量的蔬菜。其實,蔬菜也往往具有豐富的寓意。比如,白菜意為“百財”,有聚財、招財、發財、百財聚來的寓意;芹菜寓意“勤勞向上”;藕則代表節節高。

口彩文化也提醒著我們食材要豐富,如果肉、蛋、奶、穀物都能夠到餐桌上來,所有的營養物質也就都來報到了。這就是一個豐收年。

編輯:陳思源

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