端午食粽 小心吃壞肚

　　“每年端午節後都會有很多消化系統疾病患者和慢性病病人來就診，原因基本上都是吃多了粽子 。”昨天是端午節，廣州郵電醫院內科林卓棠主任在接受記者採訪時説，端午節前後胃腸道病人會明顯增加兩成左右，其中有一部分人是基礎病患者，比如糖尿病人或慢性胃炎患者等。

　　林卓棠主任説，粽子中糯米粘度高，難以消化，容易使消化功能差的人肚腹悶脹，有的人甚至一吃就“滯”，特別是老人、小孩，很容易腹瀉、便秘。另外，甜粽由於含糖分較多，容易提升人體內血糖含量，故糖尿病者不宜吃。

　　林主任還指出，不少市民喜歡把粽子當早晚飯吃，這樣很容易患胃病。一大早就吃粽子，停留在胃裏的時間更長，刺激胃酸分泌，可能導致慢性胃病、胃潰瘍的人發病。另外，臨睡前絕對不能把粽子當夜宵，否則一晚留在肚子裏不容易消化。

　　貼心提醒:

　　1.吃粽子時最好能同時喝茶水，幫助吞咽和消化，每次少吃一點，可選擇迷你粽子；

　　2.吃粽時應該搭配涼拌青菜、水果沙拉；

　　3.粽子要充分加熱，煮熱變軟後才能吃；

　　4.如有胃病的人吃粽子可選白米粽，別蘸糖，不要吃得太甜；

　　5.有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白含量過高的粽子。 (完)

責編：石光輝