貴州省質監局抽查三十種醬油：無一合格

　　昨日，貴州省質量技術監督局發佈最新全省醬油産品質量專項抽查結果：全省30個醬油廠抽檢樣品不同程度存在問題，其中，貴陽烏當翠薇園醬菜廠、興義市田井亮醬油廠生産的醬油存在嚴重質量安全問題。

　　近日，省質量技術監督局對全省30家醬油廠生産的30種醬油進行抽樣檢查，此次專項抽查檢驗項目為標簽、感官、總砷、鉛、菌落總數、大腸菌群、致病菌等，抽查結果發現，抽檢的30批次樣品存在標簽不合格、全氮、氨基酸態氮不合格、銨鹽超標和苯甲酸超標。其中，貴陽烏當翠薇園醬菜廠、興義市田井亮醬油廠産品存在嚴重質量安全問題。

　　質監部門分析，造成醬油産品質量指標不合格的主要原因主要有：一、原料價格上漲導致生産成本上升，部分企業偷工減料、有意造假；二、未嚴格出廠檢驗或檢驗人員專業技術水平達不到要求，導致出廠檢驗不能發現不合格産品；三、未嚴格工藝配方，對食品添加劑使用量控制不嚴，防腐劑用量超標。

　　目前，省質量技術監督局對産品抽檢不合格，特別是存在嚴重質量問題的醬油生産企業，已經責令各地質監部門加強監管，按照有關規定進行處理，並責令企業限期整改。12月10日前，各地質監部門需將企業整改情況和産品重新抽檢結果上報，經復查産品仍不合格的企業，將被吊銷食品生産許可證。

責編：田詩嘉